7:58
Автор: Рубрика: Соусы / Один комментарий

Банановый соус к мясу

Вкусный оригинальный и своеобразный банановый соус к мясу, полное описание, ингредиенты, калорийность и пошаговая инструкция приготовления с фото

Готовите мясо, а все привычные соусы приелись и надоели? Тогда вам точно нужно попробовать Банановый соус. Пикантное сочетание вкусов приятно удивит вас и ваших родных.

Данный соус достаточно оригинален и возможно не всем придется по вкусу, тем не менее он подходит не только к мясу, но можно использовать например для блинов или сделать с ним куриное филе или хорошо сочетается куриная печень.

Ингредиенты:

  • 300г бананов;
  • 25мл уксуса (яблочного);
  • 50г лука;
  • 15г  свежего имбиря;
  • 20мл соуса соевого;
  • 20мл масла оливкового;
  • 4г куркумы;
  • 2г лимонной кислоты;
  • 2г красного перца (острого);
  • Орех мускатный (молотый) — по вкусу.

Идея для повара:

Если вам банановый соус пришелся не по душе — это не повод опускать руки, возможно просто какие-то ингредиенты вам не подходят, как пример попробуйте заменить лимонку на сок лайма, убрать лук, использовать сухой имбирь. Большое значение имеет какие бананы вы используете — попробуйте сделать соус и с большими спелыми бананами и с маленькими зелеными.

Рецепт бананового соуса

Чищеные бананы, соевый соус, лимонную кислоту, уксус, молотые куркуму и мускатный орех смешиваем и измельчаем блендером.

Вкусный оригинальный и своеобразный банановый соус к мясу, полное описание, ингредиенты, калорийность и пошаговая инструкция приготовления с фото

Вкусный оригинальный и своеобразный банановый соус к мясу, полное описание, ингредиенты, калорийность и пошаговая инструкция приготовления с фото

Репчатый лук, красный перец и имбирь нужно резать мелкими брусочками и обжарить на маленьком огне около 8 минут с добавлением масла.

Вкусный оригинальный и своеобразный банановый соус к мясу, полное описание, ингредиенты, калорийность и пошаговая инструкция приготовления с фото

Вкусный оригинальный и своеобразный банановый соус к мясу, полное описание, ингредиенты, калорийность и пошаговая инструкция приготовления с фото

Влить банановую смесь и тушить около 25 минут до загустения, постоянно помешивая.

Вкусный оригинальный и своеобразный банановый соус к мясу, полное описание, ингредиенты, калорийность и пошаговая инструкция приготовления с фото

Перебить ещё раз блендером до однородной массы. Чтобы соус имел приятную консистенцию, его нужно перетереть на мелком сите.

Вкусный оригинальный и своеобразный банановый соус к мясу, полное описание, ингредиенты, калорийность и пошаговая инструкция приготовления с фото

Ваш соус готов.

Не забывайте, что соус хранится совсем недолго.

Вкусный оригинальный и своеобразный банановый соус к мясу, полное описание, ингредиенты, калорийность и пошаговая инструкция приготовления с фото

Приятного аппетита!

Оценка рецепта:

1 Звезда2 Звезды3 Звезды4 Звезды5 Звезд (33 оценок, среднее: 4,37 из 5)
Загрузка...

Хочешь получать статьи этого блога на почту?

Подпишись на обновления

Один комментарий
  • Марина

    Что-то новенькое laugh
    Попробую сделать, спасибо за рецепт

    2018-02-02 в 8:35 | Ответить