8:28
Автор: Рубрика: Тесто / 2 комментария

Бездрожжевое тесто на воде

Классический рецепт бездрожжевого теста для выпечке, полное описание, ингредиенты, калорийность и пошаговая инструкция приготовления с фото

Этот рецепт бездрожжевого теста на воде прост и может выручить тех кто придерживается поста. Минимум самых простых продуктов и минимум усилий и бездрожжевое тесто готово.

Далее по тексту как всегда от меня пошагово рецепт с фото как приготовить быстрое тесто без яиц.

Необходимые ингредиенты

3 стакана пшеничной просеянной муки
Полтора стакана теплой воды
2 столовых ложки подсолнечного масла
Половина чайной ложки соли

Идея для повара:

Из теста без дрожжей можно готовить любые изделия, оно подходит для выпечки и на сковородке и в духовке. Все рецепты выпечки вы найдете у меня на блоге в соответствующих разделах, скажу что такое тесто используется много для чего: для жаренных пирожков и пирогов, пиццы и чебуреков, можно делать слойки и беляши.

Как сделать тесто рецепт с фото:

Чтобы приготовить бездрожжевое тесто, необходимо заранее закипятить чайник и подготовить теплую кипяченую воду. Налить слегка остывшей воды полный стакан и добавить в нее половинку чайной ложки поваренной соли. Тщательно перемешать подсоленную воду и отставить на время в сторону.

Пшеничная мука просеивается через сито прямо на заранее подготовленную столешницу кухонного стола.

Поле того, как будет просеяна мука, из нее необходимо сформировать небольшую горку.

Классический рецепт бездрожжевого теста для выпечке, полное описание, ингредиенты, калорийность и пошаговая инструкция приготовления с фото

В центре горки делает небольшое углубление. В него наливается растительное масло. Затем постепенно вливается горячая вода.

Классический рецепт бездрожжевого теста для выпечке, полное описание, ингредиенты, калорийность и пошаговая инструкция приготовления с фото

Смешивать тесто необходимо при помощи вилки. После того, как большая часть муки будет замешана, необходимо прекратить доливать воду.

Классический рецепт бездрожжевого теста для выпечке, полное описание, ингредиенты, калорийность и пошаговая инструкция приготовления с фото

Сухой муки должно оставаться совсем немного. Далее необходимо вымесить вручную мягкое эластичное тесто и оставить его постоять в течение 20 минут. Тесто надо будет прикрыть салфеткой или марлей, чтобы оно не пересыхало.

Классический рецепт бездрожжевого теста для выпечке, полное описание, ингредиенты, калорийность и пошаговая инструкция приготовления с фото

После того, как тесто слегка подойдет, его можно раскатывать, как на пирожки или вареники.

Классический рецепт бездрожжевого теста для выпечке, полное описание, ингредиенты, калорийность и пошаговая инструкция приготовления с фото

Оценка рецепта:

1 Звезда2 Звезды3 Звезды4 Звезды5 Звезд (21 оценок, среднее: 4,29 из 5)
Загрузка...

Хочешь получать статьи этого блога на почту?

Подпишись на обновления

2 комментария
  • Анна Войчек

    Спасибо за рецепт
    Татьяна, скажите по поводу дрожжей, если в рецепте используются свежие дрожжи их можно заменить сухими или нет? Заранее спасибо за ответ

    2017-01-10 в 7:33 | Ответить
    • Татьяна

      Да, думаю вполне можно, только дрожжей тогда нужно раза в 3 меньше чем по рецепту, еще читайте инструкцию по использованию сухих дрожжей, там бывает разный способ их замачивания.
      Но лучше конечно использовать свежие дрожжи smile

      2017-01-10 в 7:38 | Ответить