6:54
Автор: Рубрика: Рецепты / Один комментарий

Блинчики — ленивые хачапури

Очень вкусные блины с яйцом по принципу ленивых хачапури, полное описание, ингредиенты, калорийность и пошаговая инструкция приготовления с фото

Готовим мягкие блинчики, которые по форме и по содержимому будут похожи на ленивые хачапури.

Ингредиенты на одну порцию:

  • 150 г адыгейского сыра;
  • три блинчика;
  • три яйца;
  • сметана;
  • зелень;
  • 50 г голландского сыра.

Идея для повара:

Реальные ленивые хачапури — это что-то среднее между лепешкой и омлетом и не всем по нраву. Данный рецепт содержит практически все те же ингредиенты, однако готовится по другому и получается отличный быстрый завтрак.

Ленивые хачапури с сыром рецепт пошагово с фото

Готовим блины по следующему рецепту. В емкости смешиваем пол литра кефира, вбиваем 5 яиц, засыпаем сахар, соль пол чайной ложки соды, вливаем стакан растительного масла и постепенно добавляем муку до получения нужной консистенции. Если тесто получится густое, можно разбавить его газированной водой.

Очень вкусные блины с яйцом по принципу ленивых хачапури, полное описание, ингредиенты, калорийность и пошаговая инструкция приготовления с фото

Жарим обычные блинчики, к слову получаются и без всего остального очень вкусные блины, так что рецепт теста можно использовать и отдельно.

Ну а теперь собственно готовим блинчики – хачапури.

Натираем сыры, к ним подсыпаем нарезанную зелень (можно брать любой набор зелени) и добавляем сметану по вкусу.

Очень вкусные блины с яйцом по принципу ленивых хачапури, полное описание, ингредиенты, калорийность и пошаговая инструкция приготовления с фото

Перемешиваем.

Очень вкусные блины с яйцом по принципу ленивых хачапури, полное описание, ингредиенты, калорийность и пошаговая инструкция приготовления с фото

Начинку распределяем по блинам

Очень вкусные блины с яйцом по принципу ленивых хачапури, полное описание, ингредиенты, калорийность и пошаговая инструкция приготовления с фото

а в середине делаем небольшую лунку, в которую вбиваем яйцо. Предаем каждому блину форму хачапури. Для этого подворачиваем уголки с четырех сторон, а чтобы уголки не разворачивались, соедините их в центре зубочисткой.

Очень вкусные блины с яйцом по принципу ленивых хачапури, полное описание, ингредиенты, калорийность и пошаговая инструкция приготовления с фото

Приготовить ленивые хачапури можно и без яйца, просто закручиваем начинку в блин, тоже очень вкусно — кому как понравится.

Очень вкусные блины с яйцом по принципу ленивых хачапури, полное описание, ингредиенты, калорийность и пошаговая инструкция приготовления с фото

Хорошо разогреваем духовку (минимум до 190С) и готовим около 5 минут, пока белок не «подойдет».

Очень вкусные блины с яйцом по принципу ленивых хачапури, полное описание, ингредиенты, калорийность и пошаговая инструкция приготовления с фото

Оценка рецепта:

1 Звезда2 Звезды3 Звезды4 Звезды5 Звезд (37 оценок, среднее: 4,71 из 5)
Загрузка...

Хочешь получать статьи этого блога на почту?

Подпишись на обновления

Один комментарий
  • Светлана

    Супер! очень вкусно, огромное спасибо за рецепт

    2017-05-23 в 6:42 | Ответить