8:08
Автор: Рубрика: Фруктовые блюда / Один комментарий

Блинчики с медом и клубничным сорбе

Вкусный холодный десерт из трех составляющих, полное описание, ингредиенты, калорийность и пошаговая инструкция приготовления с фото

Готовим блинчики с медом и клубничным сорбе. Этот простой в приготовлении холодный и вкусный десерт разнообразит любой праздничный стол.

Ингредиенты для теста:

  • мука – 400 г;
  • литр молока;
  • два яйца;
  • соль по вкусу;
  • сахар – 1 ст. ложка.

Ингредиенты сорбе:

  • клубника – 800 г (свежемороженая);
  • стакан сахара;
  • половинка лимона;
  • красное вино – 100 г.

Идея для повара:

Клубничное сорбе можно делать не только к блинам, а просто как лакомство — фруктовый лед в жаркую погоду.

Клубничное сорбе с блинчиками и медом рецепт с фото:

В глубокой миске перемешиваем яйца с солью и сахаром. Заливаем молоко и засыпаем муку. Взбиваем все до получения однородной массы. Тесто необходимо обязательно процедить, чтобы избавится от комочков.

Вкусный холодный десерт из трех составляющих, полное описание, ингредиенты, калорийность и пошаговая инструкция приготовления с фото

Смазываем сковороду маслом и жарим на среднем огне до появления румяной корочки. Даем блинам остынуть, и складываем их в форме треугольника.

Вкусный холодный десерт из трех составляющих, полное описание, ингредиенты, калорийность и пошаговая инструкция приготовления с фото

В блендер накладываем предварительно размороженную клубнику, туда же выдавливаем сок из лимона. Добавляем сахар и заливаем красное вино.

Вкусный холодный десерт из трех составляющих, полное описание, ингредиенты, калорийность и пошаговая инструкция приготовления с фото

Тщательно взбиваем. Клубничное сорбе выкладываем в форму и замораживаем.

Вкусный холодный десерт из трех составляющих, полное описание, ингредиенты, калорийность и пошаговая инструкция приготовления с фото

При подаче блинчиков необходимо выложить их на тарелке, слегка полить медом и положить рядом шарик клубничного сорбе. Украсить блинчики можно веточкой мяты.

Оценка рецепта:

1 Звезда2 Звезды3 Звезды4 Звезды5 Звезд (38 оценок, среднее: 4,41 из 5)
Загрузка...

Хочешь получать статьи этого блога на почту?

Подпишись на обновления

Один комментарий
  • Машутя

    Клубничное сорбе — это вещь! ))) А блинчики можно и так съесть )

    2017-03-31 в 8:15 | Ответить