7:51
Автор: Рубрика: Рецепты / 2 комментария

Булочки со сгущёнкой

Вкусные домашние булочки из дрожжевого теста со сгущёнкой, полное описание, ингредиенты, калорийность и пошаговая инструкция приготовления с фото

Сегодня мы научимся как делать вкусные и красивые домашние булочки со сгущенкой из дрожжевого теста в духовке. Сладкие и румяные булочки украсят любой стол и порадуют в качестве десерта всех гостей. Далее от меня как всегда пошаговый рецепт с фото.

Ингредиенты для теста:

  • молоко – полстакана;
  • 3 яйца (два используем для теста, а одно для смазывания);
  • сахар – 75 г.;
  • свежие дрожжи – 40 г.;
  • 100 г сливочного масла.

Идея для повара:

Дрожжевые булочки можно готовить и с варенной сгущенкой, в таком случае легче придать им любую форму, но вкуснее булочки получаются все же из обычной, не варенной сгущенки.

Сколько калорий в булочке:

калорийность выпечки примерно 320 ккал

Как приготовить болочки рецепт с фото:

Не буду здесь расписывать процесс приготовления дрожжевого теста. Как правильно его приготовить Вы можете найти в этом рецепте.

Форма булочки может быть любой, мы приготовим колоски. Красиво завернуть булочки целое искусство и форм существует великое множество, но колоски отлично подходят для жидкой сгущенки и выглядят великолепно.

Чтобы сформировать колоски, мы берем тесто и делаем прямоугольные лепешки толщиной 0,5 см.

Разделяем каждую лепешку вертикально на 3 части, и разрезаем их по бокам в виде елочки (полосками не более 1 см).

Вкусные домашние булочки из дрожжевого теста со сгущёнкой, полное описание, ингредиенты, калорийность и пошаговая инструкция приготовления с фото

Середину лепешек не трогаем, туда мы будем укладывать начинку.

Выкладываем начинку, после чего можем заплетать колоски, так чтобы в результате получилась косичка.

Вкусные домашние булочки из дрожжевого теста со сгущёнкой, полное описание, ингредиенты, калорийность и пошаговая инструкция приготовления с фото

Снизу защипываем косичку.

Вкусные домашние булочки из дрожжевого теста со сгущёнкой, полное описание, ингредиенты, калорийность и пошаговая инструкция приготовления с фото

Противень выстилаем пергаментной бумагой. Смазываем ее растительным маслом (чтобы сгущенка не «сбежала»).

Время выпекания при 200С займет около получаса. Когда колоски будут практически готовы, нам нужно смазать их смесью их взбитого яйца и дать время пару минут подрумянится.

Вкусные домашние булочки из дрожжевого теста со сгущёнкой, полное описание, ингредиенты, калорийность и пошаговая инструкция приготовления с фото

Оценка рецепта:

1 Звезда2 Звезды3 Звезды4 Звезды5 Звезд (26 оценок, среднее: 4,62 из 5)
Загрузка...

Хочешь получать статьи этого блога на почту?

Подпишись на обновления

2 комментария
  • Поварешка

    Прям слюни потекли от рецепта, пойду что-нибудь съем ))))))

    2018-01-17 в 8:10 | Ответить
  • Инна

    Спасибо за рецепт, булочки получились очень мягкими и нежными, сгущенки нужно побольше blum

    2017-02-03 в 9:43 | Ответить