8:52
Автор: Рубрика: Рецепты / Один комментарий

Бульон с домашней лапшой

Куриный бульон с вкусной домашней лапшой собственного приготовления, полное описание, ингредиенты, калорийность и пошаговая инструкция приготовления с фото

Если вы любите ароматный куриный бульон, то этот рецепт вас точно порадуют. Не задумываясь берите его на вооружение. Бульон с домашней лапшой собственного приготовления точно войдет в вашу поваренную книгу.

Ингредиенты

  • Курица – 800-900 г
  • Домашняя лапша – 300 г
  • Питьевая вода – 3 л
  • Репчатый лук – 1 штука
  • Морковь – 2 штуки
  • Соль, зелень и перец

Идея для повара:

В целом такой супчик хоть и вкуснее всего с курицей, но хорош на вкус и с любым другим мясом, так что можете пробовать домашнюю лапшу и с телятиной и со свининой.

Куриный бульон рецепт с фото

Разрежьте курицу на кусочки и замачивайте и в течение часа в прохладной воде. Тщательно промойте курицу, а затем залейте водой и оставьте на огне до закипания.

Куриный бульон с вкусной домашней лапшой собственного приготовления, полное описание, ингредиенты, калорийность и пошаговая инструкция приготовления с фото

Вымойте и почистите морковь и лук, а затем разрежьте овощи на 4-8 частей. После того, как бульон закипит, снимите сверху навар и добавьте овощи.

Куриный бульон с вкусной домашней лапшой собственного приготовления, полное описание, ингредиенты, калорийность и пошаговая инструкция приготовления с фото

Закройте крышкой кипящую кастрюлю и «томите» бульон в течение полутора-двух часов на медленном огне. Время от времени не забывайте снимать образующуюся сверху пену — получится красивый прозрачный бульон.

За это время можно сделать домашнюю лапшу если у вас ее вдруг не осталось в холодильнике. Подробно описывать весь процесс я опять не буду — читаем в этой статье простой рецепт приготовления теста для лапши и как его нарезать.

Достаньте из бульона лук, добавьте соль по вкусу и лавровый лист. Засыпьте лапшу и варите в бульоне на протяжении 12-15 минут.

Куриный бульон с вкусной домашней лапшой собственного приготовления, полное описание, ингредиенты, калорийность и пошаговая инструкция приготовления с фото

Вымойте и нарежьте зелень как можно мельче, а затем добавьте и её в кастрюлю.

Куриный бульон с вкусной домашней лапшой собственного приготовления, полное описание, ингредиенты, калорийность и пошаговая инструкция приготовления с фото

Разлейте бульон по тарелкам.

Подавать бульон с домашней лапшой рекомендуется в небольших глубоких тарелках. Блюдо посыпают сверху свежим укропом и петрушкой. Пальчики оближете!

Куриный бульон с вкусной домашней лапшой собственного приготовления, полное описание, ингредиенты, калорийность и пошаговая инструкция приготовления с фото

Оценка рецепта:

1 Звезда2 Звезды3 Звезды4 Звезды5 Звезд (39 оценок, среднее: 4,59 из 5)
Загрузка...

Хочешь получать статьи этого блога на почту?

Подпишись на обновления

Один комментарий
  • Manyf

    Очень вкусный супчик, спасибо за рецепт

    2018-01-14 в 4:41 | Ответить