7:06
Автор: Рубрика: Рецепты / Комментариев нет

Бургер Неряха Джо

Быстрый бюргер с фаршем, полное описание, ингредиенты, калорийность и пошаговая инструкция приготовления с фото

Sloppy Joe, а именно так называют этот вид бургеров в Америке, является достаточно популярным. Помимо этого названия бургер Неряха Джо еще называют «грязный Джо» или «Джо растяпа».

В Sloppy Joe вместо привычной котлеты используется мясной соус. При этом соус универсален и станет приятным элементом для вторых блюд, от риса до макарон. Также соус можно заморозить и в последующем использовать его в виде полуфабриката для различных блюд.

Ингредиенты:

  • пол кило фарша;
  • штучки 3-5 помидоров;
  • «бургер – булочки» — 4 шт.;
  • пару зубчиков чеснока;
  • одна морковь;
  • один репчатый лук;
  • по 1 ч. ложке вустерширского соуса и яблочного уксуса;
  • соль, перец по вкусу.

Идея для повара:

Помимо мясного соуса в булочки можно дополнительно положить тонкие ломтики свежих помидоров, огурцов и листья салата. Как все сразу так и что-то одно.

Бургер Неряха Джо с мясным соусом:

Репчатый лук мелко шинкуем, а морковь натираем на мелкой терке. Подготовленные овощи обжариваем на растительном масле

Быстрый бюргер с фаршем, полное описание, ингредиенты, калорийность и пошаговая инструкция приготовления с фото

и после сюда же добавляем фарш.

Быстрый бюргер с фаршем, полное описание, ингредиенты, калорийность и пошаговая инструкция приготовления с фото

Помидоры очищаем от кожуры, а оставшуюся мякоть тщательно разминаем вилкой. Измельчаем зубчики чеснока. Когда фарш избавится от жидкости, перчим, солим и добавляем чеснок. Перемешиваем, оставляем на пару минут, и вливаем уксус вместе с вустерширским соусом. Снова тщательно перемешиваем и в завершении добавляем потолченную мякоть помидоров.

Быстрый бюргер с фаршем, полное описание, ингредиенты, калорийность и пошаговая инструкция приготовления с фото

Тушим до того момента, пока из соуса не уйдет треть влаги.

Если булочки будут немного влажные их необходимо подсушить. Разрезаем булочки не до конца и потом внутри мякоть немного ужимаем для образования ниши под мясной соус.

Соус выкладываем на одну из половинок булочки и накрываем ее другой половинкой.

Быстрый бюргер с фаршем, полное описание, ингредиенты, калорийность и пошаговая инструкция приготовления с фото

Оценка рецепта:

1 Звезда2 Звезды3 Звезды4 Звезды5 Звезд (25 оценок, среднее: 4,29 из 5)
Загрузка...

Хочешь получать статьи этого блога на почту?

Подпишись на обновления

Комментариев нет