8:35
Автор: Рубрика: Соусы / Комментариев нет

Белый чесночный соус со сметаной

Рецепт белого сметанно чесночного соуса, полное описание, ингредиенты, калорийность и пошаговая инструкция приготовления с фото

Белый чесночный соус со сметаной и травками подходит практически для любых блюд, как мясных так и овощных. За основу при приготовлении этого соуса берется сметана. Сейчас мы с вами научимся как сделать сметанно чесночный соус в домашних условиях.

Ингредиенты:

  • ст. ложка масла (оливкового);
  • четверть скана сметаны;
  • приправы;
  • зубчик чеснока;
  • базилик, щалфей, тимьян и петрушка по 2 жмени.

Калорийность соуса из сметаны

На 100 грамм продукта примерно приходится около 80 кКал

Идея для повара:

Чтобы приготовить настоящий кавказский соус с кислинкой нужно добавить в сметану до трети лимона. Стоит ли это делать решайте сами по вкусу, мне, например, лимон в этом соусе не нравится.

Белый чесночный соус рецепт с фото:

Разогреваем духовку до 200C. Готовим чесночный соус. Очищаем чеснок от шелухи (зубки не отделяем). Верхнюю часть от головки чеснока необходимо отрезать.

Рецепт белого сметанно чесночного соуса, полное описание, ингредиенты, калорийность и пошаговая инструкция приготовления с фото

Чеснок выкладываем в емкость из жаропрочного материала, немножко сбрызгиваем маслом, прикрываем и можно ставить в духовку.

После того, как чеснок  будет готов, достаем его из духовки, остужаем. Отделяем зубчики и выдавливаем из каждого мякоть.

Рецепт белого сметанно чесночного соуса, полное описание, ингредиенты, калорийность и пошаговая инструкция приготовления с фото

Взбиваем миксером мякоть чеснока вместе с травами и сметаной до консистенции соуса.

Соус из миксера выливаем в сотейник, ставим на огонь, и оставляем его на огне, пока соус не станет горячим, но так чтобы он не закипел.

Добавляем специи по вкусу, и можно подавать чесночный соус к столу.

Рецепт белого сметанно чесночного соуса, полное описание, ингредиенты, калорийность и пошаговая инструкция приготовления с фото

Оценка рецепта:

1 Звезда2 Звезды3 Звезды4 Звезды5 Звезд (50 оценок, среднее: 4,62 из 5)
Загрузка...

Хочешь получать статьи этого блога на почту?

Подпишись на обновления

Комментариев нет