7:42
Автор: Рубрика: Рыбные блюда / 4 комментария

Форель, запеченная с картофелем

Очень вкусная и нежная рыба запеченная с картофелем в духовке, полное описание, ингредиенты, калорийность и пошаговая инструкция приготовления с фото

Хотите простое, но в тоже время необычайно вкусное и сочное блюдо? Форель, запеченная в духовке с картофелем это то что нужно!

Блюдо, запеченное из форели по этому рецепту, не требует отдельного приготовления гарнира. Для достижения большей остроты к соусу можно добавить горчицы.

Ингредиенты:

  • по пучку петрушки и укропа;
  • один лимон;
  • специи для рыбы;
  • два стакана жирной сметаны;
  • двести грамм твердого сыра;
  • картофель – полтора кг;
  • форель пол килограмма (филе);
  • сыр 200 гр.

Идея для повара:

Рыбу можно приготовить целиком, так и купить стейки форели. Форель можно брать любую: речная радужная, искусственно выращенная, рецепты все будут вкусные.

Как сделать форель в духовке рецепт с фото:

Чистим и нарезаем картофель.

Очень вкусная и нежная рыба запеченная с картофелем в духовке, полное описание, ингредиенты, калорийность и пошаговая инструкция приготовления с фото

Для приготовления соуса натираем сыр, заливаем в миску сметану, солим, перчим и засыпаем специи. Перемешиваем.

Очень вкусная и нежная рыба запеченная с картофелем в духовке, полное описание, ингредиенты, калорийность и пошаговая инструкция приготовления с фото

На противень необходимо залить подсолнечное масло. Также можно блюдо сделать на фольге.

Промываем и просушиваем форель, нарезаем кусочками, обмазываем частью соуса и выкладываем рыбу на противень. Докладываем весь картофель и поливаем все оставшейся частью соуса. При желании можно добавить помидорки.

Очень вкусная и нежная рыба запеченная с картофелем в духовке, полное описание, ингредиенты, калорийность и пошаговая инструкция приготовления с фото

Сначала разогреваем духовку до температуры 200C, а после получаса запекания уменьшаем температуру на 50С и запекаем рыбу до готового состояния в течение получаса.

Готовое блюдо поливаем лимонным соком и присыпаем зеленью.

Очень вкусная и нежная рыба запеченная с картофелем в духовке, полное описание, ингредиенты, калорийность и пошаговая инструкция приготовления с фото

Оценка рецепта:

1 Звезда2 Звезды3 Звезды4 Звезды5 Звезд (32 оценок, среднее: 4,57 из 5)
Загрузка...

Хочешь получать статьи этого блога на почту?

Подпишись на обновления

4 комментария
  • Серега

    Лучшая форель, без всяких вариантов выращенная на воле, кормовые форели не такие вкусные, чего-то в них не хватает все же

    2017-10-11 в 8:34 | Ответить
  • IRINKA

    прекрасный рецепт и нереальная вкуснота, особенно, со свежей рыбой smile только картофель я рекомендую предварительно отварить немного, т.к. иначе есть риск того, что он не пропечется

    2017-02-22 в 8:51 | Ответить
    • Татьяна

      Спасибо, да, картофель можно и отварить минут 15-20, но обычно пропекается все, может разрезаете очень толсто?

      2017-02-22 в 8:53 | Ответить
  • Катя

    Татьяна, спасибо за рецепт, получилось очень вкусно!

    2017-02-14 в 7:36 | Ответить