9:59
Автор: Рубрика: Рождество / 3 комментария

Гречневая каша с луком и грибами

Рецепт очень вкусной и полезной гречневой каши с луком и грибами, полное описание, ингредиенты, калорийность и пошаговая инструкция приготовления с фото

А вот еще один рецепт гречневой каши — с луком и грибами. Это блюдо особенно незаменимо для тех. кто соблюдает пост. Кроме того, это прекрасный гарнир для мясных или рыбных блюд.

Рассыпчатая гречневая каша с жареным луком — это отличное блюдо при диете и в тоже время очень вкусное и калорийное. Можно готовить в мультиварке и даже в микроволновке.

Приведенного ниже количества продуктов хватает для приготовления 4 порций вкусного и полезного блюда.

Необходимые ингредиенты

2 стакана гречневой крупы
400 граммов грибов ( предпочтительны будут шампиньоны)
2. 5 стакана холодной воды
2 луковицы средних размеров
3 столовые ложки любого вида масла – растительного или сливочного
Чайная ложка соли

Идея для повара:

Перед варкой гречку лучше всего немного прокалить на сковородке, это придаст каше вкуса. Прокаливать можно как на сухую, так и добавив пару ложек растительного масла.

Калорийность каши

В гречневой каше с грибами и луком на 100 грамм продукта приходится около 75 ккал

Рецепт как сварить кашу пошагово с фото:

Грибы тщательно промыть в нескольких водах и очистить. После чего нарезать их небольшими кубиками и присыпать солью.

Рецепт очень вкусной и полезной гречневой каши с луком и грибами, полное описание, ингредиенты, калорийность и пошаговая инструкция приготовления с фото

Гречневую крупу необходимо тщательным образом перебрать и промыть в холодной воде несколько раз.

Рецепт очень вкусной и полезной гречневой каши, полное описание, ингредиенты, калорийность и пошаговая инструкция приготовления с фото

Промытые и нарезанные кубиками грибы сложить в кастрюлю с толстым дном. Залить холодной водой и поставить на медленный огонь.

Рецепт очень вкусной и полезной гречневой каши с луком и грибами, полное описание, ингредиенты, калорийность и пошаговая инструкция приготовления с фото

Довести грибы до кипения. В грибной бульон всыпать гречневую крупу и тщательно перемешать. Варить полученную кашу необходимо на медленном огне, на протяжении 10-15 минут. При этом каша должна будет загустеть.

Рецепт очень вкусной и полезной гречневой каши с луком и грибами, полное описание, ингредиенты, калорийность и пошаговая инструкция приготовления с фото

Далее гречневую кашу необходимо посолить и добавить по вкусу сливочного или растительного масла . Снять огня кастрюлю и накрыть крышкой . можно тепло укутать кастрюлю и поставить ее дозревать на несколько часов.

Пока каша допревает. Порезать мелко репчатый лук и выложить на сковороду, смазанную маслом.

Рецепт очень вкусной и полезной гречневой каши с луком и грибами, полное описание, ингредиенты, калорийность и пошаговая инструкция приготовления с фото

Обжарить лук на масле до золотистого цвета.

Рецепт очень вкусной и полезной гречневой каши с луком и грибами, полное описание, ингредиенты, калорийность и пошаговая инструкция приготовления с фото

Обжаренный лук добавляется в гречневую кашу перед тем, как подавать ее на стол.

Рецепт очень вкусной и полезной гречневой каши с луком и грибами, полное описание, ингредиенты, калорийность и пошаговая инструкция приготовления с фото

Гречневая каша с луком и грибами готова. Можно подавать в горшочке — очень вкусно!

Оценка рецепта:

1 Звезда2 Звезды3 Звезды4 Звезды5 Звезд (19 оценок, среднее: 4,31 из 5)
Загрузка...

Хочешь получать статьи этого блога на почту?

Подпишись на обновления

3 комментария
  • Петро

    Лучшая еда из всех ))))

    2017-11-24 в 9:42 | Ответить
  • Светлана

    Очень вкусная и полезная каша, всегда ее готовлю в пост, лучше блюда нет good

    2017-02-14 в 7:38 | Ответить
  • Инна

    Очень вкусная каша получилась, огромное спасибо за рецепт good

    2016-12-26 в 8:47 | Ответить