7:06
Автор: Рубрика: Рецепты / Один комментарий

Гречневые блины с черникой

Вкусные диетические блинчики из гречневой муки, полное описание, ингредиенты, калорийность и пошаговая инструкция приготовления с фото

Гречневые блины с черникой блюдо калорийное и в тоже время диетическое. Сейчас мы научимся приготовить рецепт пикантных блинов на молоке без дрожжей на основе гречневой муки.

Ингредиенты:

  • свежая черника – пол стакана;
  • мука цельнозерновая пшеничная – пол стакана;
  • сода (погашенная соком лимона) – 1 ч. ложка;
  • соль морская – треть ч. ложки;
  • два яйца;
  • мука цельнозерновая гречневая – 50 г;
  • сироп (агавы или топинамбура) – 3 ч. ложки;
  • молоко (миндальное) – 1,5 стакана;
  • оливковое масло – 2 ст. ложки.

Идея для повара:

Блинчики можно делать и чисто из гречневой муки, но очень трудно найти муку очень-очень тонкого помола, а из стандартной муки даже если ее просеивать получится не то. Также в тесто можно добавить грамм 50 сливочного масла, тогда при жарке блинчики будут отставать даже от сухой сковороды.

Калорийность блинов примерно 200 ккал на 100 грамм

Блины из гречневой муки рецепт с фото:

В глубокую емкость разбиваем яйца, заливаем сироп и молоко, солим и перемешиваем (не взбиваем!). Всыпаем гречневую и пшеничную муку, перемешиваем все до однородного состояния.

Вкусные диетические блинчики из гречневой муки, полное описание, ингредиенты, калорийность и пошаговая инструкция приготовления с фото

В отдельной емкости смешиваем оливковое масло и погашенную соду, затем добавляем их к тесту.

Вкусные диетические блинчики из гречневой муки, полное описание, ингредиенты, калорийность и пошаговая инструкция приготовления с фото

При жарке блинов рекомендуется не раскачивать сковороду, чтобы тесто приняло нужную форму. Обязательно периодически перемешивайте тесто, так как цельнозерновой муке свойственно опускаться на дно емкости.

Вкусные диетические блинчики из гречневой муки, полное описание, ингредиенты, калорийность и пошаговая инструкция приготовления с фото

Чернику используем для украшения блинов.

Вкусные диетические блинчики из гречневой муки, полное описание, ингредиенты, калорийность и пошаговая инструкция приготовления с фото

Оценка рецепта:

1 Звезда2 Звезды3 Звезды4 Звезды5 Звезд (48 оценок, среднее: 4,55 из 5)
Загрузка...

Хочешь получать статьи этого блога на почту?

Подпишись на обновления

Один комментарий
  • Марина

    Шикарные и очень вкусные блины, только что пробовали всей семьей
    Правда свежей черники не было smile

    2017-04-07 в 7:10 | Ответить