9:12
Автор: Рубрика: Рецепты / Один комментарий

Капустная начинка для пирожков

Рецепт капустной начинки для пирогов, полное описание, ингредиенты, калорийность и пошаговая инструкция приготовления с фото

Сегодня мы с вами научимся как приготовить одну из самых вкусных начинок. Вкусная капустная начинка может использоваться для пирогов, пирожков, блинов, пельменей, вареников, в целом для любых блюд с начинкой.

Готовится начинка просто и быстро, все ингредиенты используются самые повседневные, которые практически у каждого наверняка есть дома даже без захода в магазин.

Делать капустную начинку для пирога будем из свежей капусты, тем не менее в некоторых случаях можно использовать и квашенную, добавлять в нее грибы еще например, тут уж как у кого фантазии хватит.

Ингредиенты начинки:

Один небольшой кочан капусты белокочанной
Одна морковь
Одна луковица
Пару листов лаврового листа
Соль по вкусу
Перец по вкусу

Идея для повара:

При желании можно добавить в блюдо томатную пасту и получить начинку из тушенной капусты

Итак, пошаговый рецепт начинки капустного пирога с фото

1. Нарезаем луковицу и в подсолнечном масле на среднем огне начинаем ее поджаривать.

Рецепт капустной начинки для пирогов, полное описание, ингредиенты, калорийность и пошаговая инструкция приготовления с фото
2. В это время на терке не сильно мелко трем морковь и добавляем в лук на пару минут.

Рецепт капустной начинки для пирогов, полное описание, ингредиенты, калорийность и пошаговая инструкция приготовления с фото
3. Далее как можно мельче нарезаем капусту, чем мельче тем будет нежнее она в итоге.

4. Измельченную капусту высыпаем к луку и моркови, если будет много то не волнуйтесь, капуста очень сильно осядет.

Рецепт капустной начинки для пирогов, полное описание, ингредиенты, калорийность и пошаговая инструкция приготовления с фото
5. Периодически перемешиваем все ингредиенты, добавляем по вкусу перец и соль.

6. Как только капуста станет мягкой, выключаем плиту, добавляем лавровый лист и закрываем крышкой.

Рецепт капустной начинки для пирогов, полное описание, ингредиенты, калорийность и пошаговая инструкция приготовления с фото

Начинка получается нежной и очень вкусной, поэтому делайте больше, наверняка вы не удержитесь просто ее поесть и может не хватить на пироги smile

Оценка рецепта:

1 Звезда2 Звезды3 Звезды4 Звезды5 Звезд (16 оценок, среднее: 4,20 из 5)
Загрузка...

Хочешь получать статьи этого блога на почту?

Подпишись на обновления

Один комментарий
  • Машка

    Спасибо, возьму рецепт на заметку, бабушка раньше много чего делала с капустой, надо и мне попробовать

    2017-02-10 в 8:17 | Ответить