7:27
Автор: Рубрика: Салаты / 2 комментария

Хе из сельди по корейски

Вкусная, пряная закуска по корейски из сельди, полное описание, ингредиенты, калорийность и пошаговая инструкция приготовления с фото

Сегодня мы научимся как приготовить рецепт хе из свежей сельди по корейски с морковкой, луком и уксусом. Хотя в закуске в оригинальном рецепте используется сельдь, при приготовлении в домашних условиях можно ее заменить и приготовить закуску из другой не костлявой рыбы, например из семги, горбуши, минтая.

Нам необходимы следующие ингредиенты:

  • чеснок 2 зубчика;
  • морковь – 1кг;
  • ¾ стакана уксуса;
  • соус (соевый по вкусу);
  • ¾ стакана сахара;
  • одна луковица;
  • растительное масло;
  • немного кунжута;

Идея для повара:

Небольшой секрет как быстро разнообразить эту закуску по домашнему — можно вместо моркови использовать редьку, дайкон или сельдерей. Также можно смесь этих овощей. В каждом случае вкус хе будет отличаться. По желанию можно добавить чеснок или другую любимую вами приправу.

Как сделать хе из сельди рецепт пошагово с фото:

Из рыбы вынимаем внутренности, кости и чистим ее.

Вкусная, пряная закуска по корейски из сельди, полное описание, ингредиенты, калорийность и пошаговая инструкция приготовления с фото

Филе нарезаем, перекладываем в миску, добавляем уксус и настаиваем. Выливаем уксус через полчаса.

Вкусная, пряная закуска по корейски из сельди, полное описание, ингредиенты, калорийность и пошаговая инструкция приготовления с фото

Морковку необходимо натереть, а лук нашинковать кольцами.

Вкусная, пряная закуска по корейски из сельди, полное описание, ингредиенты, калорийность и пошаговая инструкция приготовления с фото

Сливаем уксус и выкладываем филе в чистую емкость.

Морковь,лук и подробленный чеснок засыпаем в емкость с сельдью. Перемешиваем. Теперь добавим кунжут и перец, солим, приправляем маслом и соусом.

Вкусная, пряная закуска по корейски из сельди, полное описание, ингредиенты, калорийность и пошаговая инструкция приготовления с фото

Тщательно перемешиваем и оставляем хе настаиваться 1,5 – 2 часа.

Вкусная, пряная закуска по корейски из сельди, полное описание, ингредиенты, калорийность и пошаговая инструкция приготовления с фото

Оценка рецепта:

1 Звезда2 Звезды3 Звезды4 Звезды5 Звезд (23 оценок, среднее: 4,48 из 5)
Загрузка...

Хочешь получать статьи этого блога на почту?

Подпишись на обновления

2 комментария
  • Галина

    хм.. интересно селедка с морковью, нужно попробовать

    2017-03-14 в 7:26 | Ответить
  • Антон

    Хе из сельди интересно, надо попробовать сделать, а то обычно хе делается из рыбы более благородной smile

    2017-03-10 в 7:28 | Ответить