8:09
Автор: Рубрика: Рецепты / 2 комментария

Холодец из свиных ножек

Как дома сварить настоящий холодец из свиных ножек, полное описание, ингредиенты, калорийность и пошаговая инструкция приготовления с фото

Холодец из свиных ножек – вкусное и полезное блюдо, которое станет отличной закуской к любому столу. Сейчас мы научимся как сварить вкусный холодец дома, который можно смело добавить в копилку идей для праздничного меню.

Ингредиенты:

  • Свиные ножки – 4-5 штук
  • Вода питьевая – 3 литра
  • Чеснок – 3 зубчика
  • Лавровый лист – 2 штуки
  • Черный перец – 8 горошин
  • Душистый перец – 6 горошин
  • Соль – по вкусу

Идея для повара:

Варить холодец из ножек — это вкусный бюджетный вариант. Если позволяют средства — то добавьте в холодец кусок мяса, от этого он станет только вкуснее и наваристее.

Как приготовить холодец рецепт с фото:

Очистите свиные ножки от шкуры (шкуру можно удалить и после варки, жира будет много) и залейте ножки водой, а потом слейте первую воду и залейте заново

Как дома сварить настоящий холодец из свиных ножек, полное описание, ингредиенты, калорийность и пошаговая инструкция приготовления с фото

Поставьте вариться блюдо на медленный огонь на 4-5 часов. Добавьте душистый и черный перец, по желанию можно добавить петрушку, лук и морковь

Как дома сварить настоящий холодец из свиных ножек, полное описание, ингредиенты, калорийность и пошаговая инструкция приготовления с фото

После варки вытащите и остудите ножки, добавьте в бульон зубчики чеснока и соль

Мелко нарежьте ножки и залейте их бульоном

Как дома сварить настоящий холодец из свиных ножек, полное описание, ингредиенты, калорийность и пошаговая инструкция приготовления с фото

Поставьте бульон в холодильник до полного застывания, когда блюдо застынет, уберите образовавшийся на поверхности жир

Как дома сварить настоящий холодец из свиных ножек, полное описание, ингредиенты, калорийность и пошаговая инструкция приготовления с фото

Переверните застывшую желеобразную массу, нарежьте холодец кубиками и подайте на стол с зеленью.

Наш холодец из свиных ножек готов. У нас получилась отличная закуска. Пальчики оближете!

Как дома сварить настоящий холодец из свиных ножек, полное описание, ингредиенты, калорийность и пошаговая инструкция приготовления с фото

Оценка рецепта:

1 Звезда2 Звезды3 Звезды4 Звезды5 Звезд (44 оценок, среднее: 4,67 из 5)
Загрузка...

Хочешь получать статьи этого блога на почту?

Подпишись на обновления

2 комментария
  • Дмитрий

    О,да! smile То что нужно, спасибо за рецепт, уже даже вкус ощутил на языке )))

    2017-10-30 в 8:29 | Ответить
  • Виталий

    Обожаю холодец с варенной картошкой, спасибо огромное за рецепт, выглядит просто и вкусно

    2017-09-25 в 8:39 | Ответить