9:48
Автор: Рубрика: Хэллоуин / 3 комментария

Классический глинтвейн рецепт с фото

Вкусный слабоалкогольный напиток на вине со специями, полное описание, ингредиенты, калорийность и пошаговая инструкция приготовления с фото

Глинтвейн – лучший алкогольный напиток, который был популярен на протяжении многих веков. Еще древние греки и римляне по достоинству оценили этот ароматный и вкусный винный горячий напиток, прекрасно помогающий от простуды. В зимние студёные вечера он был незаменим для питья у очага дома в кругу семьи.

Для приготовления настоящего вкусного глинтвейна рекомендуется выбирать сорт сладкого столового вина средней крепости. Можно приготовить домашний красный глинтвейн и пить его у горящего камина зимними вечерами с друзьями или любимыми.

Далее, мои читатели, подробный классический рецепт как приготовить глинтвейн с апельсином в домашних условиях пошагово с фото.

Какое вино можно использовать, чтобы его сварить

Лучше всего для классического рецепта подходит красное сладкое вино, но можно использовать и белое, и полусладкое, и сухое, варить из домашнего продукта, либо вообще не использовать алкоголь — делать на квасе, соке с медом. Также можно добавлять немного коньяка.

Состав, ингредиенты для напитка:

• 1 стакан натурального виноградного сока. Лучше из красных сортов винограда.
• 3 полных стакана холодной чистой воды
• Половина стакана красного столового вина
• 4 столовые ложки сахара-песка
• Несколько кусочков цедры цитрусовых
• 4 дольки апельсина небольших размеров
• специи: гвоздика, мускатный орех, молотый имбирь по вкусу

Приготовить 4 порции ароматного напитка можно за 20 минут

Сколько градусов в продукте:

Если не доводить сладкий напиток на вине до кипения, то градусы примерно будут соответствовать градусам вина — это примерно 12-15%, но так как мы разбавляем его соком то примерно выходит около 6-7 градусов алкоголя. При добавлении коньяка и другого крепкого спиртного согревающий продукт может доходить даже до 25%.

Калорийность глинтвейна с соком

Примерно 100 ккал на 100 грамм

Идея для повара:

Состав глинтвейна и специй может очень существенно варьироваться. Мной здесь описан классический простой рецепт, что еще в него добавлять и как изменять — дело вкуса каждого, экспериментируйте.

Способ приготовления, пошаговый рецепт с фото

Налейте воду в кастрюлю. После этого всыпьте в неё сахарного песка, положите цедру от апельсина или лимона, специи. Доведите до кипения и минут 10 прокипятите.

Вкусный слабоалкогольный напиток на вине со специями, полное описание, ингредиенты, калорийность и пошаговая инструкция приготовления с фото

Дайте смеси остыть. Процедите получившийся сироп и влейте в него виноградный сок, а затем красное вино.

Вкусный слабоалкогольный напиток на вине со специями, полное описание, ингредиенты, калорийность и пошаговая инструкция приготовления с фото

Добавьте нарезанный дольками апельсин

Вкусный слабоалкогольный напиток на вине со специями, полное описание, ингредиенты, калорийность и пошаговая инструкция приготовления с фото
Полученный напиток следует тщательно перемешать. Варить нужно не доводя до кипения. Затем перелейте его в посуду из стекла или фаянса. Перед самым употреблением в стакан положите дольку апельсина. Это придает глинтвейну незабываемый вкус и аромат.

Вкусный слабоалкогольный напиток на вине со специями, полное описание, ингредиенты, калорийность и пошаговая инструкция приготовления с фото

Оценка рецепта:

1 Звезда2 Звезды3 Звезды4 Звезды5 Звезд (46 оценок, среднее: 4,59 из 5)
Загрузка...

Хочешь получать статьи этого блога на почту?

Подпишись на обновления

3 комментария
  • dark magik

    собственный глинтвейн не идет ни в какое сравнение с тем что продают в магазинах, вкуса им не хватает, хотя бывают встречаются и вкусные экземпляры
    рецепт у вас хорош

    2017-12-19 в 7:58 | Ответить
  • Иринка

    Нет ничего лучше зимним темный вечером после похода по магазинам дома погреться пару глотками глинтвейна, рекомендую laugh

    2016-11-24 в 10:55 | Ответить
    • Татьяна

      Это точно smile хорошо согревает

      2016-11-24 в 10:58 | Ответить