11:27
Автор: Рубрика: Торты / 4 комментария

Кофейный торт рецепт с фото

Рецепт очень вкусного кофейно-шоколадного торта, полное описание, ингредиенты, калорийность и пошаговая инструкция приготовления с фото

Хотите попробовать вкуснейший шоколадно кофейный бисквитный торт? И не купленный в магазине с химическими добавками, а сделанный самостоятельно в домашних условиях? Тогда представляю вам простой рецепт с фото кофейного торта, как его приготовить пошагово.

Необходимые ингредиенты

• Полтора стакана пшеничной просеянной муки
• 50 граммов порошка какао
• Растворимого кофе любого сорта – полная столовая ложка
• Пищевая сода — одна чайная ложка
• Разрыхлитель для теста — 2 ложки
• Яйцо куриное – 2 шт.
• Сахарный песок – 180 граммов
• Маргарин либо сливочное масло – 150 граммов
• Молоко – 200 мл
• Уксус – одна ложка
• Для крема – 200 граммов масла, банка сгущенного кофе или сгущённого молока с добавлением чайной ложки растворимого кофе.

Идея для повара:

В коржи можно добавить немного изюма без косточек, а в чашку кофе для пропитки ложку коньяка. Также, при выпекании коржа, для того чтобы предотвратить растрескивание и выпучивание в середине надо сделать небольшое углубление в тесте.

Как сделать кофейный торт рецепт с фото

Смешать все сухие продукты в одной миске.

Рецепт очень вкусного кофейно-шоколадного торта, полное описание, ингредиенты, калорийность и пошаговая инструкция приготовления с фото

В другой посуде с помощью миксера взбить маргарин и сахар и туда же добавить яиц.

Рецепт очень вкусного кофейно-шоколадного торта, полное описание, ингредиенты, калорийность и пошаговая инструкция приготовления с фото

Тщательным образом все взбить.

Рецепт очень вкусного кофейно-шоколадного торта, полное описание, ингредиенты, калорийность и пошаговая инструкция приготовления с фото

Налить в стакан теплого молока и влить туда ложку уксуса. чтобы оно скисло, можно тортик делать и на кефире. Смешать маргарин с желтками и белками мучную смесь и долить туда свернувшееся молоко.

Рецепт очень вкусного кофейно-шоколадного торта, полное описание, ингредиенты, калорийность и пошаговая инструкция приготовления с фото

Полученное тесто выкладываем в форму и выпекаем коржи при температуре 200 градусов в течение получаса.

Готовый корж достаётся из духовки и остужается. Широким ножом разрезать получившийся пласт поперёк на 2 или 3 части.

Рецепт очень вкусного кофейно-шоколадного торта, полное описание, ингредиенты, калорийность и пошаговая инструкция приготовления с фото

Приготовить чашку растворимого кофе и пропитать получившиеся коржи. Однако нужно не переборщить, чтобы они не размокли.

Рецепт очень вкусного кофейно-шоколадного торта, полное описание, ингредиенты, калорийность и пошаговая инструкция приготовления с фото

Сгущенный кофе взбить со сливочным маслом до однородной массы — получим кофейный вкусный крем.

Рецепт очень вкусного кофейно-шоколадного торта, полное описание, ингредиенты, калорийность и пошаговая инструкция приготовления с фото

Промазать им коржи и дать пропитаться.

Рецепт очень вкусного кофейно-шоколадного торта, полное описание, ингредиенты, калорийность и пошаговая инструкция приготовления с фото

Верхний корж можно смазать шоколадной глазурью и украсить по желанию узорами крема. кусочками шоколада, небольшим печеньем.

Рецепт очень вкусного кофейно-шоколадного торта, полное описание, ингредиенты, калорийность и пошаговая инструкция приготовления с фото

Тортик получается вкуснейший ) Приятного аппетита )

Рецепт очень вкусного кофейно-шоколадного торта, полное описание, ингредиенты, калорийность и пошаговая инструкция приготовления с фото

Оценка рецепта:

1 Звезда2 Звезды3 Звезды4 Звезды5 Звезд (29 оценок, среднее: 4,61 из 5)
Загрузка...

Хочешь получать статьи этого блога на почту?

Подпишись на обновления

4 комментария
  • Любовь Кудрямшова

    Спасибо за рецепт, волновалась что из-за кофе, думала что горьковатым будет, но в итоге получилось очень вкусно и кофе дает только аромат и еле слышный вкус

    2017-02-26 в 7:38 | Ответить
  • elisa

    Расскажу свой опыт. До этого ни разу сама не пекла торт, а тут что-то загорелась на ваш рецепт. По итогу торт получился очень вкусным, но так как побоялась пропитывать коржи сильно, то наверно чуть сухим. В общем всей семье тортик понравился, но в следующий раз пропитать надо намного больше

    2016-12-26 в 8:51 | Ответить
  • Надежда

    Торт с ароматом кофе — очень вкусный и сладкий, для сладкоежек самое то laugh

    2016-12-22 в 10:03 | Ответить
    • Света

      Очень сладкий тортик получился, ням-ням )

      2017-11-29 в 8:39 | Ответить