10:43
Автор: Рубрика: Рецепты / 2 комментария

Молодой картофель с луком в духовке

Рецепт вкуснейшего картофеля запеченного с луком, полное описание, ингредиенты, калорийность и пошаговая инструкция приготовления с фото

Молодой картофель в разгар сезона просто непростительно упускать из вида. Из него можно приготовить вкуснейшее и очень простое блюдо. Молодой картофель с луком необходимо будет залить бульоном и запечь в духовке. Приведённого ниже количества продуктов хватает для приготовления 5 порций.

Рецепт запеченного молодого картофеля в кожуре в духовке крайне прост, но в тоже время получается один из вкуснейших гарниров к мясу либо можно есть как самостоятельное блюдо.

Необходимые ингредиенты

• 40 граммов масла.
• 4 зубка очищенного и нарубленного чеснока.
• 90 граммов молодого картофеля.
• 450 граммов репчатого лука.
• 450 мл крепкого мясного бульона.
• Соль и специи по вкусу.

Идея для повара:

Конечно же можно использовать и не молодую картошку, только придется ее чистить, также при желании можно в блюдо добавить между слоями картофеля слой тонко нарезанного бекона — получится очень нежно.

Рецепт картофеля в духовке пошагово с фото:

Картофель тщательно промыть. Очистить и нарезать тонкими пластинками.

Рецепт вкуснейшего картофеля запеченного с луком, полное описание, ингредиенты, калорийность и пошаговая инструкция приготовления с фото

Луковицы также очистить и нарезать кольцами.

Рецепт вкуснейшего картофеля запеченного с луком, полное описание, ингредиенты, калорийность и пошаговая инструкция приготовления с фото
Подготовить большую жаростойкую сковороду или противень. Смазать ее сливочным маслом. Для этого потребуется около двух ложек сливочного масла. Форму необходимо присыпать мелко нарубленным или растолченным чесноком. Духовку включить и дать разогреться как следует. Требуемая температура -180 градусов.

В форму послойно разложить нарезанный тонко картофель и нарезанный тонкими кольцами лук.

Рецепт вкуснейшего картофеля запеченного с луком, полное описание, ингредиенты, калорийность и пошаговая инструкция приготовления с фото

Каждый слой необходимо пересыпать солью и перцем. Самый верхний слой посыпается измельченным чесноком и смазывается маслом.

Рецепт вкуснейшего картофеля запеченного с луком, полное описание, ингредиенты, калорийность и пошаговая инструкция приготовления с фото
Получившуюся массу залить сверху бульоном и накрыть крышкой или листом фольги.

Рецепт вкуснейшего картофеля запеченного с луком, полное описание, ингредиенты, калорийность и пошаговая инструкция приготовления с фото

Форму поставить в духовку и запекать в течение полутора часов. После этого фольгу необходимо снять и в открытом виде запекать картофель еще полчаса. Приятного аппетита!

Рецепт вкуснейшего картофеля запеченного с луком, полное описание, ингредиенты, калорийность и пошаговая инструкция приготовления с фото

Оценка рецепта:

1 Звезда2 Звезды3 Звезды4 Звезды5 Звезд (34 оценок, среднее: 4,37 из 5)
Загрузка...

Хочешь получать статьи этого блога на почту?

Подпишись на обновления

2 комментария
  • Семён Галин

    Попался на глаза рецепт и слюни потекли, быстрее бы весна и свежая картошка. Чтобы кто ни говорил, а свежая картошка не сравнится с полежавшей smile

    2017-01-27 в 9:13 | Ответить
  • alena

    Спасибо большое за новый рецепт, как раз думала что сегодня такое сделать простое на вечер smile

    2016-12-20 в 9:07 | Ответить