12:44
Автор: Рубрика: Рецепты / 3 комментария

Морковные блины

Рецепт вкусных блинов с тертой морковью, полное описание, ингредиенты, калорийность и пошаговая инструкция приготовления с фото

Если вы хотите найти новый необычный рецепт блинов, предлагаю вашему вниманию блины из моркови. Эти блины отличаются изысканным вкусом. По этому рецепту любили готовить блины ещё наши бабушки, поэтому блины с морковной начинкой своим вкусом напоминают о детстве. Далеко не всякие морковные блины придутся вам по вкусу, но этот рецепт – особенный. Блины с морковью на молоке и яйцом получаются очень вкусные и сытные и будут оценены по достоинству даже самыми привередливыми едоками.

Необходимые ингредиенты

• 800 граммов моркови
• 2 столовые ложки сахара
• 5 столовых ложек масла или маргарина
• 800 мл молока
• Треть пачки дрожжей
• 2 полных стакана муки
• 3 куриных яйца
• Соль по вкусу

Идея для повара:

Морковную начинку можно делать на терке, но лучше всего измельчить овощ в кашицу, чтобы блины получились равномерные, красивые и тонюсенькие.

Блины из моркови рецепт с фото

Морковь промыть и почистить. Нарезать небольшими кусочками. Сложить в неглубокую кастрюлю, залить холодной водой. В воду положить соль, сахар, масло сливочное или маргарин. Полученную смесь варить до готовности.

Рецепт вкусных блинов с тертой морковью, полное описание, ингредиенты, калорийность и пошаговая инструкция приготовления с фото
Протереть горячую морковь, добавить в смесь горячее молоко и дрожжи, всыпать часть просеянной белой муки. Тщательно перемешайте тесто.

Рецепт вкусных блинов с тертой морковью, полное описание, ингредиенты, калорийность и пошаговая инструкция приготовления с фото

Рецепт вкусных блинов с тертой морковью, полное описание, ингредиенты, калорийность и пошаговая инструкция приготовления с фото
Добавьте в смесь куриные желтки, сахарную пудру, остатки муки, растительное масло. Белки яиц введите в самую последнюю очередь. Поставьте тесто в тёплое место и дайте подняться.

Рецепт вкусных блинов с тертой морковью, полное описание, ингредиенты, калорийность и пошаговая инструкция приготовления с фото

Тесто должно получиться довольно жидким и примерно такого вида как на фото ниже:

Рецепт вкусных блинов с тертой морковью, полное описание, ингредиенты, калорийность и пошаговая инструкция приготовления с фото

Пока тесто будет подходить в тёплом месте, приготовьте сковороду, разогрейте её на плите и налейте растительного масла.

Жарить блинчики на горячей сковороде с растительным маслом до получения золотисто-коричневатой корочки. Подавайте горячими с маслом и сахарной пудрой. Приятного аппетита!

Рецепт вкусных блинов с тертой морковью, полное описание, ингредиенты, калорийность и пошаговая инструкция приготовления с фото

Оценка рецепта:

1 Звезда2 Звезды3 Звезды4 Звезды5 Звезд (18 оценок, среднее: 4,46 из 5)
Загрузка...

Хочешь получать статьи этого блога на почту?

Подпишись на обновления

3 комментария
  • Ирина

    Блинчики стали часто появляться у нас в семье и всем нравятся, так что рекомендую рецепт, действительно вкусно!

    2017-10-05 в 9:15 | Ответить
  • Иринка

    Не знала даже что из моркови можно блинчики сделать, обязательно сейчас попробую этот рецепт, большое спасибо

    2016-12-05 в 11:11 | Ответить
    • Татьяна

      Обязательно попробуйте smile Необычно и вкусно! И полезно!

      2016-12-05 в 11:13 | Ответить