7:50
Автор: Рубрика: Рецепты / Один комментарий

Мясные зразы с начинкой из фарша

Вкусные мясные зразы с начинкой из фарша приготовленные в духовке, полное описание, ингредиенты, калорийность и пошаговая инструкция приготовления с фото

Вкусные мясные зразы можно приготовить в качестве праздничного блюда и порадовать их им своих близких. Такие зразы совсем не классический рецепт, и готовить их будем не с яйцом или грибами, а с начинкой из мясного фарша завернутого в свиную отбивную. Итак полный пошаговый рецепт с фото приготовление мясных зразов.

Ингредиенты

  • Свинина — 0,5 кг
  • Свино-говяжий фарш — 350 г
  • 2 ст ложки сметаны
  • 2 зубчика чеснока
  • Соль и перец — по вкусу
  • 2 ст ложки подсолнечного масла
  • 2 ст ложки томатной пасты
  • стакан молочных сливок

Идея для повара:

В интернете можно найти сотни рецептов зраз с разнообразными начинками от картошки и яйца до сыра, моркови и перца. Все они по своему вкусные. Этот же рецепт чисто мясной — фарш в отбивных, но блюдо получается великолепно.

Мясные зразы пошаговый рецепт с фото

Нарежьте мясо поперёк волокон небольшими кусочками приблизительно 1 см толщиной

Вкусные мясные зразы с начинкой из фарша приготовленные в духовке, полное описание, ингредиенты, калорийность и пошаговая инструкция приготовления с фото

Тщательно отбейте, поперчите и посолите мясо

Вкусные мясные зразы с начинкой из фарша приготовленные в духовке, полное описание, ингредиенты, калорийность и пошаговая инструкция приготовления с фото

Смешайте фарш со сметаной и добавьте в него тертый чеснок, соль и перец

Вкусные мясные зразы с начинкой из фарша приготовленные в духовке, полное описание, ингредиенты, калорийность и пошаговая инструкция приготовления с фото

Разложите кусочки свинины и положите сверху фарш, закрутив ломтики в рулеты

Вкусные мясные зразы с начинкой из фарша приготовленные в духовке, полное описание, ингредиенты, калорийность и пошаговая инструкция приготовления с фото

Для удобства зафиксируйте каждый рулетик деревянной шпажкой, чтобы не разваливались

Вкусные мясные зразы с начинкой из фарша приготовленные в духовке, полное описание, ингредиенты, калорийность и пошаговая инструкция приготовления с фото

Разогрейте сковороду, добавьте растительное масло и обжарьте рулетики до появления румяной корочки. Для предотвращения разваливания обжарку следует начинать с той стороны где заканчивается рулетик

Вкусные мясные зразы с начинкой из фарша приготовленные в духовке, полное описание, ингредиенты, калорийность и пошаговая инструкция приготовления с фото

Перемешайте молочные сливки с пастой и залейте этой смесью рулеты

Вкусные мясные зразы с начинкой из фарша приготовленные в духовке, полное описание, ингредиенты, калорийность и пошаговая инструкция приготовления с фото

Тушите рулеты при температуре 180 градусов в течение получаса.

Через полчаса блюдо готово, и его можно подавать гостям на листьях салата с добавлением любого соуса.

Вкусные мясные зразы с начинкой из фарша приготовленные в духовке, полное описание, ингредиенты, калорийность и пошаговая инструкция приготовления с фото

Приятного аппетита!

Оценка рецепта:

1 Звезда2 Звезды3 Звезды4 Звезды5 Звезд (47 оценок, среднее: 4,73 из 5)
Загрузка...

Хочешь получать статьи этого блога на почту?

Подпишись на обновления

Один комментарий
  • Агнеша

    Интересный вариант зраз, забираю себе в кулинарную книжку

    2017-12-23 в 8:59 | Ответить