8:04
Автор: Рубрика: Тесто / Один комментарий

Пампушки с чесноком к борщу

Рецепт самых настоящих украинских пампушек к борщу, полное описание, ингредиенты, калорийность и пошаговая инструкция приготовления с фото

Какой же борщ без ароматных мягких пампушек? Сегодня вы узнаете все кулинарные секреты о том, как приготовить вкусную мучную закуску к борщу. Настоящие украинские пампушки с чесноком к борщу при наличии готового теста готовятся за минут 20 и вы просто влюбитесь в них.

Ингредиенты:

  • Пшеничная мука – 450 грамм
  • Вода – 200+ 50 мл
  • Сахар – 2 столовые ложки
  • Соль – 1 чайная ложка + 0,5 для соуса
  • Свежевыжатый лимонный сок – 1 чайная ложка
  • Подсолнечное масло – 4 столовых ложки
  • Дрожжи – 9 грамм
  • Куриное яйцо – 1 штука
  • Чеснок – 3 зубчика
  • Петрушка и зелень – по вкусу

Идея для повара:

Вкусные пампушки можно приготовить при желании также и с добавлением яйца в тесто, а вместо воды использовать молоко. Также кто-то любит чеснока побольше, кто-то поменьше — не бойтесь менять соотношение ингредиентов.

Чесночные пампушки к борщу рецепт с фото:

Используя все наши ингредиенты (мука, вода, соль, сахар, лимонный сок, дрожжи), замесите тесто, доведите его до мягкого однородного состояния и поставьте его отстояться на 1.5-2 часа

Рецепт самых настоящих украинских пампушек к борщу, полное описание, ингредиенты, калорийность и пошаговая инструкция приготовления с фото

Налепите булочек по размеру посуды для духовки, беря тесто в руку и как бы выдавливая его, получая таким образом бесформенные шарики. Выкладываем наши будущие булочки на предварительно смазанный маслом противень

Рецепт самых настоящих украинских пампушек к борщу, полное описание, ингредиенты, калорийность и пошаговая инструкция приготовления с фото

Накройте булочки чистым полотенцем и дайте настояться в течение 45 минут. Затем смажьте булочки сверху предварительно взбитым яйцом. Нагрейте духовку до температуры 190-2000С. Поставьте противень с булочками в духовку на 20 минут, в середине процесса накройте булочки фольгой

Рецепт самых настоящих украинских пампушек к борщу, полное описание, ингредиенты, калорийность и пошаговая инструкция приготовления с фото

Пока булочки пекутся в духовке сделаем чесночную заправку. Растолките в ступке чеснок, добавив воду, соль и подсолнечное масло, получив заправку.При желании сюда же сразу и зелень режем.

Рецепт самых настоящих украинских пампушек к борщу, полное описание, ингредиенты, калорийность и пошаговая инструкция приготовления с фото

Нарежьте зелень по вкусу и извлеките пампушки из печки. Полейте пампушки предварительно приготовленным чесночным соусом. Посыпьте пампушки нарезанной зеленью.

Рецепт самых настоящих украинских пампушек к борщу, полное описание, ингредиенты, калорийность и пошаговая инструкция приготовления с фото

Пару минут перед едой дайте соусу впитаться в булочки. Теперь пампушки можно подавать на стол.

Рецепт самых настоящих украинских пампушек к борщу, полное описание, ингредиенты, калорийность и пошаговая инструкция приготовления с фото

Оценка рецепта:

1 Звезда2 Звезды3 Звезды4 Звезды5 Звезд (48 оценок, среднее: 4,62 из 5)
Загрузка...

Хочешь получать статьи этого блога на почту?

Подпишись на обновления

Один комментарий
  • Алина

    спасибо большое, очень нужный рецепт
    в течении пары дней уже и опробую, отпишусь

    2017-05-27 в 8:25 | Ответить