7:57
Автор: Рубрика: Рецепты / 2 комментария

Пастуший пирог с фаршем

Очень вкусная картофельная запеканка с овощами и фршем, полное описание, ингредиенты, калорийность и пошаговая инструкция приготовления с фото

Пастуший пирог — готовим классический английский рецепт. Пастуший пирог – это своего рода запеканка с фаршем и овощами, обычно делается с бараниной, но кто нам запретит сделать с другим фаршем?

Ингредиенты:

  • бульон – пол стакана;
  • фарш (говяжий или из баранины) – полкило;
  • репчатый лук и морковь (среднего размера) – по две штуки;
  • три-четыре картофелины;
  • кусочек сливочного масла;
  • 50 г молока;
  • консервированный зеленый горошек – одна банка;

Идея для повара:

Приготовление пастушьего пирога можно немного разнообразить, если в остывшее пюре добавить мелко потертый сыр и все это перемешать, пробуйте — тоже очень вкусно.

Как приготовить пастуший пирог рецепт с фото:

Готовим пюре. Для этого отвариваем картофель (очищенный), заливаем нагретое молоко, добавляем 1 ст. ложку сливочного масла и толчем до образования однородной массы.

Очень вкусная картофельная запеканка с овощами и фршем, полное описание, ингредиенты, калорийность и пошаговая инструкция приготовления с фото

На сковороде растворяем 1 ст. ложку сливочного масла, очищаем морковь, лук и измельчаем их. Обжариваем овощи до мягкого состояния. Выливаем из банки с горошком жидкость и высыпаем горошек на сковороду. Жарим все вместе еще пять минут.

Очень вкусная картофельная запеканка с овощами и фршем, полное описание, ингредиенты, калорийность и пошаговая инструкция приготовления с фото

Добавляем к овощам фарш и обжариваем. Вливаем бульон, тушим около 15 минут (сковороду крышкой не накрываем).

Очень вкусная картофельная запеканка с овощами и фршем, полное описание, ингредиенты, калорийность и пошаговая инструкция приготовления с фото

В подготовленную форму выкладываем овощи с фаршем и сверху равномерно распределяем пюре.

Очень вкусная картофельная запеканка с овощами и фршем, полное описание, ингредиенты, калорийность и пошаговая инструкция приготовления с фото

До полного приготовления отправляем пирог в духовку на пол часа (температура в духовке 200С).

Очень вкусная картофельная запеканка с овощами и фршем, полное описание, ингредиенты, калорийность и пошаговая инструкция приготовления с фото

Оценка рецепта:

1 Звезда2 Звезды3 Звезды4 Звезды5 Звезд (42 оценок, среднее: 4,69 из 5)
Загрузка...

Хочешь получать статьи этого блога на почту?

Подпишись на обновления

2 комментария
  • Арина

    ммммм… какая фкусняшка получилась, всем советую!

    2017-05-10 в 6:50 | Ответить
  • Funny

    Вчера под рукой оказался только куриный фарш и решила рискнуть и сделать с ним, получилось очень вкусно и нежно и вся семья в восторге, так что теперь даже не знаю ))) буду наверно и дальше делать только с куриным фаршем ))

    2017-04-04 в 7:25 | Ответить