2:32
Автор: Рубрика: Сырные блюда / Один комментарий

Пицца Капричеза

Рецепт вкусной пиццы Капричеза, полное описание, ингредиенты, калорийность и пошаговая инструкция приготовления с фото

Пицца (Capricciosa) – это классическая итальянская пицца. Её можно обнаружить практически во всех меню итальянских ресторанчиков и пиццерий. Пицца берёт своё начало в традиционной итальянской кухне. Далее полный рецепт с фото.

Необходимые ингредиенты для начинки:

1.Сыр – 200 граммов.
2. Ветчина — 4 кусочка.
3. Свежие или маринованные грибы – 5 штук.
4. Соус из помидор – 4 столовые ложки.
5. Маслины без косточек – 100 граммов.
6. Орегано – чайная ложка.

Необходимые ингредиенты для теста:

1. Мука белая пшеничная – 500 граммов
2. Сухие дрожжи – 1 пакетик
3. Масло растительное — 3 столовые ложки
4. Вода — 1 стакан
5. Сахарный песок – ½ чайной ложки
6. Соль — ½ чайной ложки

Идея для повара:

Секрет вкусной пиццы — это приготовить ее на столе, и только потом выкладывать на горячий противень.

Приготовление теста

Для теста «капризной» пиццы растворите пакетик сухих дрожжей в одном стакане слегка подогретой воды, дайте им разбухнуть, добавьте сахар, соль, 3 столовые ложки растительного масла.
Постепенно всыпайте в воду муку и замешивайте тесто.

Рецепт вкусной пиццы Капричеза, полное описание, ингредиенты, калорийность и пошаговая инструкция приготовления с фото
После того, как тесто было тщательно вымешено, дайте ему взойти, оставив в теплом месте на 40 минут.

Рецепт вкусной пиццы Капричеза, полное описание, ингредиенты, калорийность и пошаговая инструкция приготовления с фото

Приготовление пиццы

На крупной тёрке натираем сыр.

Рецепт вкусной пиццы Капричеза, полное описание, ингредиенты, калорийность и пошаговая инструкция приготовления с фото
Грибы и ветчину нарезаем очень тонкими ломтиками или соломинками.

Рецепт вкусной пиццы Капричеза, полное описание, ингредиенты, калорийность и пошаговая инструкция приготовления с фото
Тесто раскатываем в большой круг.

Рецепт вкусной пиццы Капричеза, полное описание, ингредиенты, калорийность и пошаговая инструкция приготовления с фото
Поверхность теста смазывается томатной пастой, сверху посыпаем натёртым сыром. Укладываем грибы, ветчину, маслины, посыпаем сверху орегано.

Рецепт вкусной пиццы Капричеза, полное описание, ингредиенты, калорийность и пошаговая инструкция приготовления с фото

Рецепт вкусной пиццы Капричеза, полное описание, ингредиенты, калорийность и пошаговая инструкция приготовления с фото

Рецепт вкусной пиццы Капричеза, полное описание, ингредиенты, калорийность и пошаговая инструкция приготовления с фото
Выкладываем в форму, потом пиццу ставим в разогретую духовку и выпекаем при температуре 180 градусов в течение 15 минут.

Рецепт вкусной пиццы Капричеза, полное описание, ингредиенты, калорийность и пошаговая инструкция приготовления с фото

Оценка рецепта:

1 Звезда2 Звезды3 Звезды4 Звезды5 Звезд (53 оценок, среднее: 4,13 из 5)
Загрузка...

Хочешь получать статьи этого блога на почту?

Подпишись на обновления

Один комментарий
  • Дина

    Огромное спасибо за подробный рецепт с фотографиями, давно искала похожий сайт, буду постоянным вашим читателем теперь

    2016-12-19 в 10:47 | Ответить