6:28
Автор: Рубрика: Фруктовые блюда / 2 комментария

Рецепт блинчики с карамелизированными фруктами

Очень вкусные блинчики с фруктами и брусничным сиропом, полное описание, ингредиенты, калорийность и пошаговая инструкция приготовления с фото

Блинчики с карамелизированными фруктами на самом деле готовить достаточно просто, несмотря на обилие ингредиентов. Сладки блины с фруктовой начинкой вскоре станут частым гостем на вашем столе и особенно порадуют детей.

Ингредиенты для теста (из расчета на 1 порцию):

  • растительное масло;
  • 2 ст. ложки муки;
  • пол стакана молока;
  • пол стакана сахара;
  • одно яйцо.

Ингредиенты для карамелизированых фруктов:

  • Корица (щепотка);
  • брусника – 20 г;
  • яблоко;
  • 1 ч. ложка сахара;
  • сливочное масло;
  • груша.

Идея для повара:

Фруктовые блинчики в этом рецепте мы делаем с яблоком и грушей, но на самом деле никто вам не запрещает использовать любые другие фрукты, например попробуйте в следующий раз сделать с бананом или апельсином.

Рецепт блинчиков с фруктами пошагово с фото:

Смешиваем вместе все ингредиенты для приготовления теста и взбиваем миксером. Жарим блинчики.

Очень вкусные блинчики с фруктами и брусничным сиропом, полное описание, ингредиенты, калорийность и пошаговая инструкция приготовления с фото

С груши и яблока снимаем кожуру, вырезаем серединки. Нарезаем фрукты кубиками.

Очень вкусные блинчики с фруктами и брусничным сиропом, полное описание, ингредиенты, калорийность и пошаговая инструкция приготовления с фото

Растапливаем сливочное масло на сковороде и добавляем к нему нарезанные фрукты и половину от общего количества сахара. Проводим процесс карамелизации, после чего выкладываем смесь на бумажное полотенце для того, удалить лишнюю влагу.

Очень вкусные блинчики с фруктами и брусничным сиропом, полное описание, ингредиенты, калорийность и пошаговая инструкция приготовления с фото

Берем другую сковороду, высыпаем четверть стакана сахара, добавляем корицу и бруснику. Доводим сироп до густой консистенции.

Очень вкусные блинчики с фруктами и брусничным сиропом, полное описание, ингредиенты, калорийность и пошаговая инструкция приготовления с фото

Перед подачей блинов к столу выкладываем на тарелку карамелизованые фрукты и сверху блины поливаем брусничным сиропом. Можно сразу добавить фруктовую карамель внутрь блинов.

Очень вкусные блинчики с фруктами и брусничным сиропом, полное описание, ингредиенты, калорийность и пошаговая инструкция приготовления с фото

Оценка рецепта:

1 Звезда2 Звезды3 Звезды4 Звезды5 Звезд (45 оценок, среднее: 4,82 из 5)
Загрузка...

Хочешь получать статьи этого блога на почту?

Подпишись на обновления

2 комментария
  • Светик

    Бесподобно вкусно! ОГРОМНОЕ СПАСИБО!

    2018-01-19 в 8:10 | Ответить
  • Маришка

    Очень вкусно и нежно, от моего ребенка вам огромное спасибо!

    2017-06-01 в 7:10 | Ответить