7:05
Автор: Рубрика: Рецепты / 3 комментария

Рецепт Оджахури по грузински

Вкусное семейное блюдо по грузински из самых простых ингредиентов, полное описание, ингредиенты, калорийность и пошаговая инструкция приготовления с фото

Оджахури по грузински из свинины — это простейшее семейное грузинское блюдо (слово оджахури перевод с грузинского – «семейное»). Самые простые и доступные ингредиенты и очень быстро можно приготовить этот рецепт. Итак, поехали.

Ингредиенты:

  • картофель – 2 шт.;
  • один репчатый лук;
  • 300 г свинины;
  • два помидора;
  • зубчик чеснока;
  • 10 г петрушки;
  • смесь перцев, соль.

Идея для повара:

При раскладывании блюда по тарелкам, можно учитывать пристрастия и вкусы ваших родных. Наверняка мужской части можно положить больше кусочков свинины, а женской наоборот больше овощей.

Как готовить оджахури рецепт с фото:

Дольками среднего размера нарезаем картофель (лучше вместе со шкуркой), выкладываем в сотейник, куда предварительно наливаем немного масла и обжариваем до средней степени готовности.

Вкусное семейное блюдо по грузински из самых простых ингредиентов, полное описание, ингредиенты, калорийность и пошаговая инструкция приготовления с фото

Крупными дольками, нарезаем лук и чеснок, добавляем перец и обжариваем вместе с картофелем.

Вкусное семейное блюдо по грузински из самых простых ингредиентов, полное описание, ингредиенты, калорийность и пошаговая инструкция приготовления с фото

Крупными, но довольно тонкими кусочками нарезаем мясо и добавляем его к овощам. Делается блюдо со свининой, но можно приготовить и с телятины. Мясо перчим. Прожариваем мясо до готовности, примерно 7-10 минут.

Вкусное семейное блюдо по грузински из самых простых ингредиентов, полное описание, ингредиенты, калорийность и пошаговая инструкция приготовления с фото

В завершении нарезаем помидоры (средними дольками), добавляем к мясу и овощам и пару минут прогреваем.

Вкусное семейное блюдо по грузински из самых простых ингредиентов, полное описание, ингредиенты, калорийность и пошаговая инструкция приготовления с фото

Нарезаем петрушку, посыпаем блюдо и подаем к столу.

Вкусное семейное блюдо по грузински из самых простых ингредиентов, полное описание, ингредиенты, калорийность и пошаговая инструкция приготовления с фото

Оценка рецепта:

1 Звезда2 Звезды3 Звезды4 Звезды5 Звезд (27 оценок, среднее: 4,44 из 5)
Загрузка...

Хочешь получать статьи этого блога на почту?

Подпишись на обновления

3 комментария
  • Nexloneard

    Хороший рецепт, спасибо большое

    2017-12-28 в 7:28 | Ответить
  • ольга

    Обожаю грузинскую кухню. Надо опробовать рецептик

    2017-06-22 в 9:36 | Ответить
  • Василий

    хороший рецепт, правильный, а то в интернете что только не преподносится под словом Оджахури smile

    2017-03-28 в 7:45 | Ответить