7:59
Автор: Рубрика: Салаты / 2 комментария

Селедка под шубой с розами

Новый взгляд на классический салат селедка под шубой, теперь с розами из блинов, полное описание, ингредиенты, калорийность и пошаговая инструкция приготовления с фото

На каждом празднике есть всем знакомый с детства салат Сельдь под шубой. Благодаря нашему рецепту вы сможете сделать такое известное и простое блюдо интересным и новым. Красивый салат Селедка под шубой с розами из блинов понравится всем.

Ингредиенты:

Для шубы:

  • 3 картошки, отваренных в мундире;
  • 1 средняя свекла, сваренная в кожуре;
  • 1 крупная морковь, отваренная в кожуре;
  • 1 соленая сельдь;
  • 2 вареных куриных яйца;
  • 2 зубца чеснока;
  • 1 мелкая луковица;
  • Майонез «Провансаль»;
  • Зеленый нарезанный лук;
  • Зелень.

Для блинчиков:

  • 1 куриное яйцо;
  • 100г пшеничной муки;
  • 1 стакан воды;
  • 1 столовая л. сахарного песка;
  • 1 столовая л. оливкового масла;
  • 0,5 чайной л. разрыхлителя;
  • 0,5 чайной л. соли.

Идея для повара:

Секрет приготовления хорошего салата под шубой заключается в том, чтобы не жалеть на него майонеза, а также следует использовать при приготовлении только холодные, заранее отваренные овощи, теплыми можно его легко испортить.

Рецепт Селедка под шубой букет роз:

Все продукты очистить. Морковь, картофель, свеклу и яйца, предварительно нарезанные, сложите в разные миски. Лук и сельдь мелко нарезать в отдельную посуду.

На блюдо положите ровным слоем половину картошки.

Новый взгляд на классический салат селедка под шубой, теперь с розами из блинов, полное описание, ингредиенты, калорийность и пошаговая инструкция приготовления с фото

Вторым слоем выложите селедку.

Новый взгляд на классический салат селедка под шубой, теперь с розами из блинов, полное описание, ингредиенты, калорийность и пошаговая инструкция приготовления с фото

Затем посыпьте луком и хорошо смажьте майонезом.

Новый взгляд на классический салат селедка под шубой, теперь с розами из блинов, полное описание, ингредиенты, калорийность и пошаговая инструкция приготовления с фото
Поверх равномерным слоем выложите морковь и яйца.

Новый взгляд на классический салат селедка под шубой, теперь с розами из блинов, полное описание, ингредиенты, калорийность и пошаговая инструкция приготовления с фото

Смажьте майонезом.

Новый взгляд на классический салат селедка под шубой, теперь с розами из блинов, полное описание, ингредиенты, калорийность и пошаговая инструкция приготовления с фото

Сверху разместите оставшуюся картошку, снова полейте майонезом и отправляйте в холод.

Новый взгляд на классический салат селедка под шубой, теперь с розами из блинов, полное описание, ингредиенты, калорийность и пошаговая инструкция приготовления с фото

Теперь готовим блинчики:

Смешайте все ингредиенты и взбейте миксером до однородного состояния.

Новый взгляд на классический салат селедка под шубой, теперь с розами из блинов, полное описание, ингредиенты, калорийность и пошаговая инструкция приготовления с фото

Жарьте на сковороде примерно по 2 минуты с каждой стороны. У вас должны получиться тоненькие блинчики.

Свеклу нужно отжать до сухого состояния. Добавить чеснок и майонез, хорошо перемешать.

Новый взгляд на классический салат селедка под шубой, теперь с розами из блинов, полное описание, ингредиенты, калорийность и пошаговая инструкция приготовления с фото

Смазываем блинчики смесью свеклы и майонеза.

Новый взгляд на классический салат селедка под шубой, теперь с розами из блинов, полное описание, ингредиенты, калорийность и пошаговая инструкция приготовления с фото

Завернуть полученную смесь в блины так, чтобы получились рулеты.

Новый взгляд на классический салат селедка под шубой, теперь с розами из блинов, полное описание, ингредиенты, калорийность и пошаговая инструкция приготовления с фото

Разрезать каждый на кусочки шириной по 2 см. Каждый кусочек надрезать ножницами и немного раскрыть «лепестки».

Новый взгляд на классический салат селедка под шубой, теперь с розами из блинов, полное описание, ингредиенты, калорийность и пошаговая инструкция приготовления с фото

Все розочки распределить по салату, в промежутки между ними посыпать луком и зеленью.

Новый взгляд на классический салат селедка под шубой, теперь с розами из блинов, полное описание, ингредиенты, калорийность и пошаговая инструкция приготовления с фото

Новый взгляд на классический салат селедка под шубой, теперь с розами из блинов, полное описание, ингредиенты, калорийность и пошаговая инструкция приготовления с фото

Можете подавать «Селедку под шубой к столу», и она станет главным украшением праздничного стола.

Оценка рецепта:

1 Звезда2 Звезды3 Звезды4 Звезды5 Звезд (49 оценок, среднее: 4,72 из 5)
Загрузка...

Хочешь получать статьи этого блога на почту?

Подпишись на обновления

2 комментария
  • Магда

    Симпатично, спасибо за интересную идею
    Уже придумала как такие розочки использовать в других блюдах smile

    2018-01-15 в 7:22 | Ответить
  • лара

    Чудесное украшение стола и очень красиво, жаль что вы опаздали с этим рецептом, так бы на новый год сделала бы на стол
    возьму на заметку на какой-нибудь праздник

    2018-01-11 в 8:04 | Ответить