10:42
Автор: Рубрика: Фруктовые блюда / 2 комментария

Шоколадно-банановый торт

Рецепт очень вкусного фруктового торта с шоколадом, полное описание, ингредиенты, калорийность и пошаговая инструкция приготовления с фото

Сегодня мы научимся готовить вкуснейший шоколадно банановый торт со сметанным кремом. Далее по тексту простой рецепт пошагово с фото как приготовить этот вкусный бисквитный десерт.

Необходимые продукты

Для теста:

• Мука пшеничная — 200 граммов;
• Какао порошок — 3 ст. ложки
• Разрыхлитель для теста — полторы чайных ложки
• Сода пищевая — три четверти ложки
• Соль — четверть ложки
• Ванилин — одна щепотка
• Масло — 120 граммов
• Сахарный песок – 180 граммов
• Яйцо куриное — 3 штуки
• Бананы спелые — 3 штуки
• Кефир или йогурт – 100 граммов

Для крема:

• Сливки – 200 мл
• Сметана средней жирности – 150 г
• Сахарная пудра Банан — 1 шт.

Идея для повара:

Чтобы снизить стоимость тортика можно использовать перезрелые бананы, которые в магазине иногда можно взять за бесценок. Такие бананы даже лучше подходят для теста, а вот для украшения торта и для крема лучше купить один-два нормальных банана.

Как готовить торт рецепт с фото:

В миске смешивается мука, разрыхлитель, сода, ваниль и какао.

Рецепт очень вкусного фруктового торта с шоколадом, полное описание, ингредиенты, калорийность и пошаговая инструкция приготовления с фото
В другой посуде разминаются бананы до состояния однородной кашицы.

Рецепт очень вкусного фруктового торта с шоколадом, полное описание, ингредиенты, калорийность и пошаговая инструкция приготовления с фото

К банановой кашице добавляется кефир или йогурт и перемешивается

Рецепт очень вкусного фруктового торта с шоколадом, полное описание, ингредиенты, калорийность и пошаговая инструкция приготовления с фото
Отдельно взбивается масло с сахаром.

Рецепт очень вкусного фруктового торта с шоколадом, полное описание, ингредиенты, калорийность и пошаговая инструкция приготовления с фото

В смесь добавляются яичные желтки. Снова взбивается все до гомогенной массы.

Рецепт очень вкусного фруктового торта с шоколадом, полное описание, ингредиенты, калорийность и пошаговая инструкция приготовления с фото

Полученная смесь соединяется с банановой и постепенно в нее всыпается мука и какао. Замешивается густое эластичное тесто.

Рецепт очень вкусного фруктового торта с шоколадом, полное описание, ингредиенты, калорийность и пошаговая инструкция приготовления с фото

Белки яиц взбиваются в пену и постепенно добавляются в тесто. Оно станет еще более воздушным.

Рецепт очень вкусного фруктового торта с шоколадом, полное описание, ингредиенты, калорийность и пошаговая инструкция приготовления с фото
Духовка разогревается до 190 градусов. Форма выстилается бумагой и смазывается растительным маслом. Тесто выкладывается в форму и ставится в печь. Коржи необходимо выпекать до полной готовности.

Поле того, как корж пропечется его лучше оставить в выключенной духовке еще на 15 минут. Затем извлечь и постепенно дать остыть.

Можно испечь один корж и разрезать его на 2-3 слоя, в зависимости от того какая у вас итоговая цель.

Для приготовления крема сливки смешиваются со сметаной и сахаром. Все взбивается до получения гомогенной массы.

Рецепт очень вкусного фруктового торта с шоколадом, полное описание, ингредиенты, калорийность и пошаговая инструкция приготовления с фото

В полученную массу при желании добавить кусочки банана. Смазать серединку и бока торта кремом.

Рецепт очень вкусного фруктового торта с шоколадом, полное описание, ингредиенты, калорийность и пошаговая инструкция приготовления с фото

Верх украсить растопленным шоколадом и кусочками бананов. Есть множество вариантов как это сделать:

Рецепт очень вкусного фруктового торта с шоколадом, полное описание, ингредиенты, калорийность и пошаговая инструкция приготовления с фото

Рецепт очень вкусного фруктового торта с шоколадом, полное описание, ингредиенты, калорийность и пошаговая инструкция приготовления с фото

Рецепт очень вкусного фруктового торта с шоколадом, полное описание, ингредиенты, калорийность и пошаговая инструкция приготовления с фото

Рецепт очень вкусного фруктового торта с шоколадом, полное описание, ингредиенты, калорийность и пошаговая инструкция приготовления с фото

Рецепт очень вкусного фруктового торта с шоколадом, полное описание, ингредиенты, калорийность и пошаговая инструкция приготовления с фото

Оценка рецепта:

1 Звезда2 Звезды3 Звезды4 Звезды5 Звезд (21 оценок, среднее: 4,51 из 5)
Загрузка...

Хочешь получать статьи этого блога на почту?

Подпишись на обновления

2 комментария
  • Лариса Ковалева

    Удивительно как из таких простых ингредиентов выходит нежнейший тортик, очень мне он понравился, спасибо

    2017-03-28 в 7:48 | Ответить
  • Надежда

    Спасибо, слюнки текут )))

    2016-12-15 в 11:31 | Ответить