11:13
Автор: Рубрика: Рецепты / Комментариев нет

Шотландские яйца рецепт с фото

Рецепт вкусных яиц по шотландски в мясной оболочке, полное описание, ингредиенты, калорийность и пошаговая инструкция приготовления с фото

Шотландские яйца — в той далёкой стране это блюдо пользуется огромной популярностью. Чем-то оно напоминает более знакомые запечённые в фарше яйца. Но приготовление блюда по шотландски гораздо проще, в чём вы сами убедитесь.

Ингредиенты

  • Яйцо вареное — 6 штук
  • Яйцо сырое — 1 штука
  • Мясной фарш свино-говяжий — 0,5 кг
  • Репчатый лук — 1 штука
  • Молодой чеснок — 1 зубок
  • Сухари — 150г
  • Соль и перец — по вкусу
  • Подсолнечное масло

Идея для повара:

Яйца по шотландски можно обжарить как на сковороде, так и в духовке, также особый шик блюду может придать использование в рецепте не сваренных вкрутую яиц, тогда желток будет жидкий. Интересные шарики получаются если готовить это блюдо с перепелинными яичками .

Яйца по шотландски рецепт с фото

С помощью мясорубки вместе с луковицей накрутите фарш, после чего добавьте в него давленный чеснок, сухари, яйцо, перец и соль. Тщательно перемешайте все ингредиенты и разделите на 6 равных порций

Рецепт вкусных яиц по шотландски в мясной оболочке, полное описание, ингредиенты, калорийность и пошаговая инструкция приготовления с фото

Из фарша скатайте лепешку, в середину которой заверните готовое отваренное яйцо. Из этого количества фарша может и больше получится продукта если оболочку делать тоньше. Также для разнообразия можно попробовать яйцо завернуть в зелень.

Рецепт вкусных яиц по шотландски в мясной оболочке, полное описание, ингредиенты, калорийность и пошаговая инструкция приготовления с фото

Обжарьте мясной шарик со всех сторон на сковороде или запеките в предварительно разогретой духовке и презентуйте шотландские яйца к столу.

Рецепт вкусных яиц по шотландски в мясной оболочке, полное описание, ингредиенты, калорийность и пошаговая инструкция приготовления с фото

Подавать блюду рекомендуется с зеленью и кисло-сладким соусом.

Оценка рецепта:

1 Звезда2 Звезды3 Звезды4 Звезды5 Звезд (36 оценок, среднее: 4,42 из 5)
Загрузка...

Хочешь получать статьи этого блога на почту?

Подпишись на обновления

Комментариев нет