11:22
Автор: Рубрика: Фруктовые блюда / Один комментарий

Сок из облепихи в домашних условиях

Полезный и простой рецепт натурального сока из облепихи на зиму, полное описание, ингредиенты, калорийность и пошаговая инструкция приготовления с фото

Из плодов облепихи в домашних условиях возможно приготовить свежий сок, который можно принимать на протяжении всей зимы. Готовить такой сок можно без использования сахара. Как известно, облепиха имеет полезные и лечебные свойства, которые будет содержать и наш сок и зимой это будет как нельзя лучше для поддержания иммунитета против разных болячек.

Для приготовления сока из 1 килограмма ягод облепихи понадобится приблизительно 2 стакана воды.

Идея для повара:

Хоть масло облепихи используется в косметологии и в частности в масках против морщин, не стоит ягоды давить руками или чтобы свежий сок попадал на руки или ранки, он может повредить кожу.

Как сделать сок из облепихи рецепт с фото:

Ягоды облепихи тщательно перебрать, очистить от черенков и промыть под проточной водой. После мытья ягоды пересыпать на чистое льняное полотенце или салфетку и дать ему как следует просохнуть.

Полезный и простой рецепт натурального сока из облепихи на зиму, полное описание, ингредиенты, калорийность и пошаговая инструкция приготовления с фото
Обработанные ягоды растолочь деревянным пестиком, ложкой или измельчить с помощью блендера. Сок из получившейся массы необходимо отжать с помощью марли или широкого бинта.

Полезный и простой рецепт натурального сока из облепихи на зиму, полное описание, ингредиенты, калорийность и пошаговая инструкция приготовления с фото
Оставшийся отжим помещается в кастрюлю из нержавеющей стали и заливается тёплой водой. Затем кастрюля оставляется на полчаса, чтобы масса могла настояться. Вновь отжать через марлю полученную смесь.

Полезный и простой рецепт натурального сока из облепихи на зиму, полное описание, ингредиенты, калорийность и пошаговая инструкция приготовления с фото
Такую процедуру с заливание водой и последующим настаиванием и отжимом повторить всего три раза.

Весь отжатый получившийся сок смешать и нагреть до горячего состояния. Дать соку немного остыть, а затем профильтровать. Для фильтрации можно использовать специальную бумагу или несколько слоёв марли.

Предварительно приготовить стерильные банки и крышки. Залить горячий продукт в банки и пропастеризовать на протяжении 20 минут. Затем сок закатывается стерильными крышками и прячется в тепло на сутки.

Полезный и простой рецепт натурального сока из облепихи на зиму, полное описание, ингредиенты, калорийность и пошаговая инструкция приготовления с фото
Сваренный готовый продукт лучше всего хранить в прохладном месте, исключающем доступ прямого солнечного света.

Полезный и простой рецепт натурального сока из облепихи на зиму, полное описание, ингредиенты, калорийность и пошаговая инструкция приготовления с фото

Оценка рецепта:

1 Звезда2 Звезды3 Звезды4 Звезды5 Звезд (28 оценок, среднее: 4,33 из 5)
Загрузка...

Хочешь получать статьи этого блога на почту?

Подпишись на обновления

Один комментарий
  • Галина Семкина

    Спасибо большое за рецепт, давно искала нормальный пошаговый рецепт с фотографиями

    2017-01-04 в 7:46 | Ответить