1:28
Автор: Рубрика: Рецепты / Комментариев нет

Суп из красной чечевицы

Очень вкусный, густой и наваристый суп из красной чечевицы, полное описание, ингредиенты, калорийность и пошаговая инструкция приготовления с фото

Как сварить суп из красной чечевицы

Если ваш муж любит супы, а вы хотите его порадовать и  угостить чем-то новым и необычным, тогда суп из красной чечевицы прекрасно подойдет к семейному ужину. Блюдо получается очень ароматным и наваристым, отлично подходит для восстановления сил после хорошего труда или согрева организма в холодную погоду.

Ингредиенты:

  • 300 г говядины;
  • 1.5 стакана чечевицы (красной);
  • 3 картофеля среднего размера;
  • 1 большой сладкий перец;
  • 2 помидора среднего размера;
  • 1 большая морковь;
  • 1 луковица среднего размера;
  • 3 столовых ложки томатной пасты;
  • подсолнечное масло;
  • укроп, петрушка (по вкусу);
  • лист лавровый (по вкусу);
  • соль и перец (по вкусу).

Идея для повара:

Если вам и вашим родным больше по нраву густые супы, то как вариант можно немного слить бульон, а чечевицу перемолоть в блендере, в итоге получится вариант суп пюре. Также можно приготовить блюдо без мяса и получим вегетерианский вариант супа.

Суп из красной чечевицы рецепт с фото

Говядину кладем в холодную воду и варим бульон.

В это время режем лук, морковь, картофель, перец и помидоры, из которых удаляем семена.

Очень вкусный, густой и наваристый суп из красной чечевицы, полное описание, ингредиенты, калорийность и пошаговая инструкция приготовления с фото

Очень вкусный, густой и наваристый суп из красной чечевицы, полное описание, ингредиенты, калорийность и пошаговая инструкция приготовления с фото

Когда бульон будет готов, нужно вытащить мясо и засыпать чечевицу. Варим её на среднем огне, через 20 минут добавляем картофель.

Очень вкусный, густой и наваристый суп из красной чечевицы, полное описание, ингредиенты, калорийность и пошаговая инструкция приготовления с фото

Теперь готовим зажарку из лука и моркови. Перец и помидоры всыпать через 4-7 минут. Когда овощи готовы нужно добавить томатную пасту и хорошо перемешать.

Очень вкусный, густой и наваристый суп из красной чечевицы, полное описание, ингредиенты, калорийность и пошаговая инструкция приготовления с фото

Зажарку, соль, перец и лавровый лист добавить в суп, когда сварится картофель.

Мясо порезать кусочками и добавить в готовый суп.

Перед подачей украсить зеленью.

Сытный и вкусный суп из чечевицы готов. Спешите подать его к столу!

Очень вкусный, густой и наваристый суп из красной чечевицы, полное описание, ингредиенты, калорийность и пошаговая инструкция приготовления с фото

Оценка рецепта:

1 Звезда2 Звезды3 Звезды4 Звезды5 Звезд (47 оценок, среднее: 4,53 из 5)
Загрузка...

Хочешь получать статьи этого блога на почту?

Подпишись на обновления

Комментариев нет