8:15
Автор: Рубрика: Сырные блюда / 2 комментария

Сырный соус рецепт с фото

Вкусный и простой чесночно сырный соус в домашних условиях, полное описание, ингредиенты, калорийность и пошаговая инструкция приготовления с фото

Оказывается, с помощью домашнего майонеза, чеснока и сыра можно приготовить простой и очень достойный чесночный сырный соус, который гармонично сочетается с картофелем и курицей. На приготовление не уйдёт много времени – сейчас сами убедитесь. Большая часть сил уходит на приготовление домашнего майонеза, после чего его остается лишь смешать с тёртым сыром и чесноком.

Домашний сырно чесночный соус подходит практически для всего. Под этим соусом можно подавать мясо (особенно хороша курица), картошку, спагетти (вообще любой вид макарон), тефтели, сердечки, салаты. В общем не разочаруютесь. Итак, научимся как сделать сырный соус в домашних условиях полный пошаговый рецепт с фото.

Ингредиенты

  • Твердый сыр – 20 г
  • Чеснок – 1-2 зубца по вкусу
  • Яйцо – 1 штука
  • Растительное масло – 100 мл
  • Горчица – 2 чайные ложки
  • Сухое молоко – 1 чайная ложка
  • Лимонный сок – 0.5 чайной ложки;
  • Соль и перец – по вкусу.

Идея для повара:

Вкус этого домашнего соуса напрямую зависит от количества чеснока и используемой горчицы. На мой взгляд, горчицу лучше всего выбирать как можно нежнее, а вот чеснок уже каждый возьмет по своему вкусу.

Калорийность соуса

С учетом всех ингредиентов соус очень калорийный, примерно 300-350 кКал на 100 грамм

Сырный соус рецепт с фото пошагово

Тщательно взбейте яйцо в миске. Добавьте соль, перец, горчицу и сухое молоко. Выдавите лимонный сок и смешайте ингредиенты с помощью миксера или блендера. Добейтесь получения однородной массы

Вкусный и простой чесночно сырный соус в домашних условиях, полное описание, ингредиенты, калорийность и пошаговая инструкция приготовления с фото

Натрите сыр и выдавите чеснок в майонез, а затем перемешайте ингредиенты.

Вкусный и простой чесночно сырный соус в домашних условиях, полное описание, ингредиенты, калорийность и пошаговая инструкция приготовления с фото

Как видите, основная задача состоит в том, чтобы приготовить майонез дома и добавить в него ещё 2 ингредиента. Из опыта рекомендуется добавлять соль в соус небольшими порциями, чтобы не пересолить. Не стоит забывать, что твёрдый сыр уже сам по себе солёный.

Вкусный и простой чесночно сырный соус в домашних условиях, полное описание, ингредиенты, калорийность и пошаговая инструкция приготовления с фото

Ещё один момент – для приготовления майонеза используйте тёплое яйцо, а не из холодильника, чтобы соус получился густой и однородный.

Оценка рецепта:

1 Звезда2 Звезды3 Звезды4 Звезды5 Звезд (28 оценок, среднее: 4,52 из 5)
Загрузка...

Хочешь получать статьи этого блога на почту?

Подпишись на обновления

2 комментария
  • Gfynt

    Спасибо, простой и очень вкусный соус

    2018-01-22 в 9:07 | Ответить
  • Злата

    Макаронки в таком соусе просто объедение
    Огромное спасибо за такой рецепт, очень вкусно получается

    2017-12-11 в 9:30 | Ответить