8:36
Автор: Рубрика: Тесто / Один комментарий

Украинские галушки

Очень вкусные галушки по украинскому рецепту, полное описание, ингредиенты, калорийность и пошаговая инструкция приготовления с фото

Украинские галушки – простой и очень вкусное блюдо, любимое многими ещё с детства. Сегодня вы узнаете нетривиальный рецепт настоящих галушек. Это украинское блюдо с чем только не готовят и все будет вкусно, можно и картошки добавить, и грибов, и мяса.

Ингредиенты

  • Вода – 400 мл
  • Мука – 0.5 кг
  • Яйцо – 4 штуки
  • Сливочное масло – 50 г
  • Соль, зелень, чеснок – по вкусу

Идея для повара:

Можете попробовать сделать галушки следующим образом. Во время варки борща, на последнем этапе бросаем галушки прямо в борщ, потом достаем их в миску, тут же добавляем масло, пару ложек борща и мелко пощипанное куриное мясо.

Галушки украинские рецепт с фото

Предварительно просейте муку. Нагрейте стакан воды до температуры кипения. Добавьте сливочное масло или маргарин

Очень вкусные галушки по украинскому рецепту, полное описание, ингредиенты, калорийность и пошаговая инструкция приготовления с фото

В кипящую воду с маслом добавьте муку и дождитесь момента, когда тесто начнёт отлипать от стенок кастрюли. Охладите массу и добавьте предварительно взбитые яйца.

Очень вкусные галушки по украинскому рецепту, полное описание, ингредиенты, калорийность и пошаговая инструкция приготовления с фото

Отщипывайте от теста небольшие кусочки и бросайте в кипящую воду. Для удобства и красивого внешнего вида лучше скатать тесто небольшими валиками и нарезать кусочками

Очень вкусные галушки по украинскому рецепту, полное описание, ингредиенты, калорийность и пошаговая инструкция приготовления с фото

Варите галушки под крышкой в течение 7 минут. Когда галушки сварятся, слейте воду и разложите их порционно по тарелкам

Очень вкусные галушки по украинскому рецепту, полное описание, ингредиенты, калорийность и пошаговая инструкция приготовления с фото

Добавьте на каждую тарелку кусочек сливочного масла и зелень, а также сметану по вкусу.

Украинские галушки можно подавать как отдельное блюдо или как гарнир. В обоих «амплуа» эта изюминка национальной кухни великолепна.

 

Оценка рецепта:

1 Звезда2 Звезды3 Звезды4 Звезды5 Звезд (40 оценок, среднее: 4,73 из 5)
Загрузка...

Хочешь получать статьи этого блога на почту?

Подпишись на обновления

Один комментарий
  • Светлана

    У нас это называется ленивые вареники
    Но очень вкусно все равно, а вот с борщом сделать мне понравилось, попробую

    2017-11-01 в 8:50 | Ответить