10:21
Автор: Рубрика: Рождество / 3 комментария

Вегетарианская пицца с фото

Рецепт диетической вегетарианской пиццы, полное описание, ингредиенты, калорийность и пошаговая инструкция приготовления с фото

Вкусная вегетарианская пицца – очень богатое витаминами блюдо. Такой необычный рецепт идеально подойдет тем, кто придерживается поста или диеты. Такую замечательную вегетарианскую пиццу с грибами возможно приготовить в домашних условиях.

Для приготовления вегетарианской пиццы необходимы будут следующие ингредиенты:

На тесто без дрожжей:

• Мука пшеничная белая -0,5 кг
• Теплая вода – 1 стакан
• Дрожжи – 50 г
• Маргарин сливочный — 1 ст. ложка
• Соль по вкусу

Начинка для пиццы:

• 1 луковица
• 1 корень сельдерея
• 1 морковка
• 1 красный болгарский перец
• 1 зеленый болгарский перец
• 400 г томатной пасты
• 5-6 свежих грибов
• 100 г оливок или маслин
• Соль и приправы по вкусу
• 4 ст. ложки оливкового масла

Время приготовления пиццы составляет 1 час.

Получится 8 порций пиццы, она низкокалорийная, всего 170 ккал.

Идея для повара:

При приготовлении соуса для пиццы следите за консистенцией, так как из-за слишком жидкого соуса может поплыть тесто.

Как приготовить пиццу с грибами:

1. Муку смешать с сухими дрожжами, залить тёплой водой.

Рецепт диетической вегетарианской пиццы, полное описание, ингредиенты, калорийность и пошаговая инструкция приготовления с фото

2. Добавить столовую ложку маргарина и слегка посолить.

3. Все ингредиенты тщательно перемешать, вымесить тесто и оставить в теплом месте на полчаса, прикрыв чистой салфеткой.

Рецепт диетической вегетарианской пиццы, полное описание, ингредиенты, калорийность и пошаговая инструкция приготовления с фото

Приготовление пиццы

1. Широкий плоский противень смазать растительным маслом, сверху немного посыпать мукой. Тесто раскатываем и укладываем на противень.

Рецепт диетической вегетарианской пиццы, полное описание, ингредиенты, калорийность и пошаговая инструкция приготовления с фото

2. Все овощи – морковь, перец, сельдерей и лук — тщательно промыть, очистить и натереть на крупной терке. Полученную смесь обжарить на оливковом масле до получения золотистого оттенка.

3. После того, как овощи приготовлены, добавьте т немного тимьяна, томатную пасту и щепотку соли. Полученную массу тщательно перемешиваем и даем ей остыть.

Рецепт диетической вегетарианской пиццы, полное описание, ингредиенты, калорийность и пошаговая инструкция приготовления с фото

4. Полученной массой смазать тесто или сверху уложить грабы, оливки и зеленый перец.

Выпекают пиццу при средней температуре в течение 30 минут.

Рецепт диетической вегетарианской пиццы, полное описание, ингредиенты, калорийность и пошаговая инструкция приготовления с фото

Оценка рецепта:

1 Звезда2 Звезды3 Звезды4 Звезды5 Звезд (28 оценок, среднее: 4,56 из 5)
Загрузка...

Хочешь получать статьи этого блога на почту?

Подпишись на обновления

3 комментария
  • Арина

    Я еще сметаны добавляю в похожие пиццы, получаются вкуснее

    2017-02-14 в 7:40 | Ответить
  • elisa

    Интересная пицца, но думаю если еще сверху добавить кусочки бекона то будет еще вкуснее kiss

    2016-12-16 в 11:13 | Ответить
    • Татьяна

      Тогда она уже не будет вегетарианской smile

      2016-12-16 в 11:14 | Ответить