9:25
Автор: Рубрика: Фруктовые блюда / 3 комментария

Виноградное варенье

Очень вкусное домашнее варенье, которое будет радовать всю зиму, полное описание, ингредиенты, калорийность и пошаговая инструкция приготовления с фото

Виноградное варенье однозначно порадует каждого, особенно в зимние холода, ведь оно напомнит вкус лета. Сегодня мы научимся как варить это лакомство. Рецепты есть разные, хочу описать наиболее на мой взгляд удачный.

Ингредиенты:

  • ванилин – 3/4 чайной ложки;
  • четыре стакана сахара;
  • уксус (винный) – 1 ч.л.;
  • виноград – 1 килограмм.

Идея для повара:

При приготовлении варенья можно добавить в него зеленые листы самого винограда, вишни или крижовника.

Калорийность варенья

Удивительно, но варенье не очень калорийное, калорий на грамм получается всего около 200 ккал

Виноградное варенье рецепт пошагово с фото:

Обязательно нужно выбрать виноград без косточек и чтобы он был плотный. Обрываем ягоды с веточек и заливаем их кипятком на короткий промежуток времени (хватит даже 1 минуты), чтобы виноградины стали немного бледными.

Очень вкусное домашнее варенье, которое будет радовать всю зиму, полное описание, ингредиенты, калорийность и пошаговая инструкция приготовления с фото

Затем можно сливать воду в кастрюлю (вода нам пригодится в дальнейшем).

В кастрюлю с «виноградной водой» добавляем 4 ст. сахара. Приступаем к этапу приготовления сиропа.

Начинаем варить варенье. Снимаем кастрюлю с сиропом с огня и высыпаем в нее весь виноград.

Очень вкусное домашнее варенье, которое будет радовать всю зиму, полное описание, ингредиенты, калорийность и пошаговая инструкция приготовления с фото

Нам необходимо настаивать сироп 8 часов и потом снова продолжить варить варенье 15 минут.

Такую процедуру проделываем еще пару раз, выдерживая интервал (10 часов настаивания между каждой варкой).

Очень вкусное домашнее варенье, которое будет радовать всю зиму, полное описание, ингредиенты, калорийность и пошаговая инструкция приготовления с фото

В завершении нам останется добавить ванилин с уксусом, перемещать и разложить варенье по банкам (банки обязательно стерилизуем).

Наслаждайтесь сочным виноградным вареньем всю зиму!

Очень вкусное домашнее варенье, которое будет радовать всю зиму, полное описание, ингредиенты, калорийность и пошаговая инструкция приготовления с фото

Оценка рецепта:

1 Звезда2 Звезды3 Звезды4 Звезды5 Звезд (32 оценок, среднее: 4,45 из 5)
Загрузка...

Хочешь получать статьи этого блога на почту?

Подпишись на обновления

3 комментария
  • Света

    Как раз актуально, забираю рецептик, спасибо

    2017-09-11 в 8:33 | Ответить
  • Лариса

    Не приходилось варенье из винограда варить и пробовать, обычно у нас виноград свежим едят, но попробую, спасибо за новый рецепт

    2017-02-17 в 7:18 | Ответить
  • Лисенок

    Наверно вкусное варенье получается, никогда как-то не варила из винограда, надо будет попробовать

    2017-02-11 в 7:32 | Ответить