1:36
Автор: Рубрика: Фруктовые блюда / 3 комментария

Яблочное парфе

Рецепт необычного вкусного блюда яблочное парфе, полное описание, ингредиенты, калорийность и пошаговая инструкция приготовления с фото

Сегодня мы с вами, мои дорогие читатели, полакомимся очень вкусным блюдом, которое называется яблочное парфе. Блюдо свежее, оригинальное и порадует как вас, так и всю вашу семью и знакомых, всех кого захотите угостить.

Далее по тексту, как всегда, полный рецепт парфе с фото и описанием.

Ингредиенты на 1 слой:
Яблоко
Столовая ложка корицы
Столовая ложка сахара

Ингредиенты на 2 слой:
В зависимости от ваших предпочтений можно сделать:
— творожный крем:
пол стакана творога
2 столовые ложки сахарной пудры
— использовать ванильный йогурт;
— крем из сливок:
100 грамм сметаны
100 грамм сливок
2 столовые ложки сахарной пудры

Ингредиенты на 3 слой:
100 грамм масла
100 грамм овсяных хлопьев
100 грамм грецких орехов
2 столовые ложки меда

Идея для повара:

Яблочный парфе намного вкуснее если ваш бокал позволит уложить как можно больше слоев, т.е. желательно брать высокую посуду.
Если лень возиться, то вполне можно обойтись без третьего слоя из грецких орехов. Это ускорит приготовление парфе, например 2 слоя из яблок и йогурта.
Также для изюминки можно на дно бокала добавить пару ложек шоколада.

Калорийность блюда:

Калорийность 110 ккал

Рецепт яблочного парфе с фото:

1. Делаем ингредиент для первого слоя. Очищаем яблоки от кожуры и нарезаем кубиками. Добавляем корицу и сахар. При желании можно яблоки не нарезать, а смолоть в пюре.

Рецепт необычного вкусного блюда яблочное парфе, полное описание, ингредиенты, калорийность и пошаговая инструкция приготовления с фото

Рецепт необычного вкусного блюда яблочное парфе, полное описание, ингредиенты, калорийность и пошаговая инструкция приготовления с фото
2. На сковороде растапливаем немного масла и начинаем обжаривать яблоки пару минут до образования яркой корки глазури.

Рецепт необычного вкусного блюда яблочное парфе, полное описание, ингредиенты, калорийность и пошаговая инструкция приготовления с фото
3. Для второго слоя можем просто использовать йогурт либо сделать крем. Крем можно сделать из творога с пудрой или из сметаны, сливок с сахарной пудрой. Взбиваем до загустения.

4. Третий слой необязателен, но с ним ваше парфе будет более правильным и заиграет другими вкусами. Делаем ореховую крошку. Для этого размельчаем грецкие орехи и смешиваем их с овсяными хлопьями, разогретым масло и медом. Смесь должна получиться довольно сухая. Далее ее выкладываем на противень и запекаем в течении минут 20 при температуре 180-200 градусов. После этого даем остыть и ломаем небольшими кусочками.

Рецепт необычного вкусного блюда яблочное парфе, полное описание, ингредиенты, калорийность и пошаговая инструкция приготовления с фото
5. Начинаем выкладывать слои нашего парфе в бокалах чередуя их. Если используем овсяную крошку, то желательно подгадать так, чтобы из нее был последний слой, который можно еще и чем-нибудь украсить, например листочком мяты.

Рецепт необычного вкусного блюда яблочное парфе, полное описание, ингредиенты, калорийность и пошаговая инструкция приготовления с фото

Блюдо готово — наслаждаемся необычным сочетанием ингредиентов!

Оценка рецепта:

1 Звезда2 Звезды3 Звезды4 Звезды5 Звезд (53 оценок, среднее: 4,11 из 5)
Загрузка...

Хочешь получать статьи этого блога на почту?

Подпишись на обновления

3 комментария
  • Алексей

    Очень заинтересовал рецепт, хочу уточнить по яблокам, какие надо использовать: кислые, сладкие, красные, зеленые? Спасибо за ответ

    2017-02-13 в 7:48 | Ответить
    • Татьяна

      Вкус парфе подразумевает некую кислинку, поэтому лучше использовать сладко-кислые яблочки, в любом случае можно попробовать при приготовлении и чуть добавить сахара

      2017-02-13 в 7:50 | Ответить
  • Иринка

    Интересный десерт, обязательно попробую сделать как-нибудь. Даже раньше не слышала о таком

    2016-11-24 в 10:56 | Ответить