7:28
Автор: Рубрика: Фруктовые блюда / 2 комментария

Яблочный домашний сидр

Рецепт вкусного слабоалкогольного яблочного сидра в домашних условиях, полное описание, ингредиенты, калорийность и пошаговая инструкция приготовления с фото

Яблочный домашний сидр — известный во всём мире слабоалкогольный напиток может стать отличным дополнением к праздничному столу. Преимущество сидра в том, что приготовить его можно в домашних условиях. Что для этого нам понадобится? Давайте узнаем!

Ингредиенты

  • Лимонная цедра – с двух лимонов
  • Сахар – 2 кг
  • Вода питьевая кипяченая – 10 л
  • Яблоки (небольшие, кислые) – 8 кг

Идея для повара:

Учитывайте, что это простой яблочный сидр, а не классический рецепт, который делается без доступа воздуха и настаивается по пол года. Для достижения красивой прозрачности надо брать твердые сочные яблоки. Хранится такой сидр в бутылках в холодильнике несколько месяцев.

Сидр яблочный калорийность:

на 200 грамм продукта приходится примерно 100 ккал

Как сделать сидр домашний рецепт с фото:

Помойте, отсортируйте и очистите яблоки, которые планируется «пустить» на сидр

Рецепт вкусного слабоалкогольного яблочного сидра в домашних условиях, полное описание, ингредиенты, калорийность и пошаговая инструкция приготовления с фото

Обязательно удалите середину из каждого яблока. Нарежьте яблоки половинками и поместите в ёмкость, в которой будете настаивать напиток.

Рецепт вкусного слабоалкогольного яблочного сидра в домашних условиях, полное описание, ингредиенты, калорийность и пошаговая инструкция приготовления с фото

Используем только стеклянную или эмалированную посуду.

Засыпьте яблоки сахаром и налейте сверху воду, после чего по вкусу можно добавить цедру. Ёмкость ставим в тёплое тёмное место, чтобы процесс брожения проходил нормально.

Когда напиток через 7 дней будет готов, его нужно процедить несколько раз, чтобы он был прозрачным.

Рецепт вкусного слабоалкогольного яблочного сидра в домашних условиях, полное описание, ингредиенты, калорийность и пошаговая инструкция приготовления с фото

После этого яблочный сидр можно разлить по бутылкам. Хранить сидр рекомендуется в прохладном тёмном месте. Несмотря на то, что он является слабоалкогольным напитком, с этим рецептом лучше не злоупотреблять.

Оценка рецепта:

1 Звезда2 Звезды3 Звезды4 Звезды5 Звезд (34 оценок, среднее: 4,70 из 5)
Загрузка...

Хочешь получать статьи этого блога на почту?

Подпишись на обновления

2 комментария
  • Максим

    Очень вкусный напиток получается

    2017-09-04 в 10:58 | Ответить
  • Виктория

    мммм! Какая вкусняжка!

    2017-07-05 в 5:25 | Ответить