9:19
Автор: Рубрика: Рецепты / Один комментарий

Запеканка из зити или ленивая лазанья

Вкусная и простая запеканка из зити, полное описание, ингредиенты, калорийность и пошаговая инструкция приготовления с фото

Запеканка из зити или ленивая лазанья – именно, так иногда называют это блюдо. В своих рецептах итальянцы не редко используют особый вид пасты – зити (кроткие или длинные крупные трубочки). Сейчас мы научимся как приготовить ленивую лазанью с макаронами в домашних условиях.

Ингредиенты:

  • макароны зити (подойдут также любые крупные трубочки) – 500 г;
  • фарш нежирный – 500 г;
  • по 200 г сыра пармезана и моцареллы;
  • томатный соус – 3 стакана;
  • луковица;
  • по 1ст. ложке оливкового масла, базилика и сушеного орегано;
  • сливочное масло;
  • соль, специи – по вкусу.

Идея для повара:

Чуть разнообразить запеканку из зити можно добавив в нее морковь. При обжарке лука добавьте тертую морковь и тоже обжарьте.

Ленивая лазанья рецепт пошагово с фото:

Измельчаем луковицу, выливаем на сковороду оливковое масло, добавляем лук и обжариваем до прозрачности

Вкусная и простая запеканка из зити, полное описание, ингредиенты, калорийность и пошаговая инструкция приготовления с фото

Добавляем фарш и все это обжариваем. Солим, добавляем специи, заливаем томатный соус и оставляем блюдо тушиться на 15 -20 минут.

Вкусная и простая запеканка из зити, полное описание, ингредиенты, калорийность и пошаговая инструкция приготовления с фото

В кастрюлю наливаем воду, доводим ее до кипения, солим и отвариваем макароны (варим таким образом, чтобы они не стали мягкими).

Вкусная и простая запеканка из зити, полное описание, ингредиенты, калорийность и пошаговая инструкция приготовления с фото

Форму для запеканки смазываем сливочным маслом. Слоя выкладываем в два этапа. Первый слой у нас будет состоять из половины отваренных макарон, половины ломтиков моцареллы, половины натертого пармезана и мясного соуса.

Вкусная и простая запеканка из зити, полное описание, ингредиенты, калорийность и пошаговая инструкция приготовления с фото

Второй слой будет состоять из оставшихся макарон и сыра.

Вкусная и простая запеканка из зити, полное описание, ингредиенты, калорийность и пошаговая инструкция приготовления с фото

Сверху присыпаем базиликом и орегано. Темпера выпекания 180C, время 30 минут.

Вкусная и простая запеканка из зити, полное описание, ингредиенты, калорийность и пошаговая инструкция приготовления с фото

Оценка рецепта:

1 Звезда2 Звезды3 Звезды4 Звезды5 Звезд (48 оценок, среднее: 4,54 из 5)
Загрузка...

Хочешь получать статьи этого блога на почту?

Подпишись на обновления

Один комментарий
  • Иван Хлестов

    Выглядит довольно аппетитно и просто, спасибо за рецепт, попробую сделать на днях как-нибудь

    2017-09-20 в 8:20 | Ответить