1:55
Автор: Рубрика: Рецепты / Комментариев нет

Зеленые щи из щавеля рецепт

Вкусные зеленые щи из щавеля с яйцом приготовленные с мясным бульоном, полное описание, ингредиенты, калорийность и пошаговая инструкция приготовления с фото

Зеленые щи из щавеля рецепт с фото

Сегодня мы с вами научимся как варить зеленые щи — этот необычно яркий, кисленький и вкусный суп. Зеленые щи можно приготовить как летом, так и в любую другую пору года, главное чтобы под рукой была свежая зелень, на крайний случай можно использовать и свежемороженную.

Ингредиенты

  • Лук – 1 штука
  • Морковь – 1 штука
  • Подсолнечное масло – 3 ст.ложки
  • Яйцо куриное – 2 штуки
  • Картофель – 2 штуки
  • Мясной бульон – 1 литр
  • Щавель – 1 пучок
  • Соль
  • Лавровый лист – 2 штуки
  • Черный перец – 3 горошины
  • Сметана – 1 столовая ложка
  • Зелень

Идея для повара:

Зеленые щи делают на разных бульонах: курином, мясном, рыбном, есть даже варианты с грибным бульоном или вообще с постным, выбор всегда за вами, можно оставить и куски мяса в бульоне. Также приготовление зеленых щей может быть одновременно с яйцами: для этого сырые яйца немного взбивают и потом выливают массу в кипящий суп.

Щи зеленые калорийность

Калорийность зеленых щей составляет примерно 50 Ккал на 100 грамм супа

Зеленые щи с щавелем и яйцом рецепт

Очистите морковь и картофель, а затем мелко нарубите овощи и обжарьте их на рафинированном подсолнечном масле.

Вкусные зеленые щи из щавеля с яйцом приготовленные с мясным бульоном, полное описание, ингредиенты, калорийность и пошаговая инструкция приготовления с фото

Сварите куриные яйца, дайте им остыть, затем очистите от скорлупы.

Вкусные зеленые щи из щавеля с яйцом приготовленные с мясным бульоном, полное описание, ингредиенты, калорийность и пошаговая инструкция приготовления с фото

Очистите картофель, а затем порубите кубиками.

Вкусные зеленые щи из щавеля с яйцом приготовленные с мясным бульоном, полное описание, ингредиенты, калорийность и пошаговая инструкция приготовления с фото

Разогрейте бульон и бросьте туда картошку. Через 10 минут добавляйте поджарку в суп и дайте ему время закипеть.

Вкусные зеленые щи из щавеля с яйцом приготовленные с мясным бульоном, полное описание, ингредиенты, калорийность и пошаговая инструкция приготовления с фото

Вымойте щавель, отрежьте стебли и нашинкуйте, добавив этот важный ингредиент в кипящий суп.

Вкусные зеленые щи из щавеля с яйцом приготовленные с мясным бульоном, полное описание, ингредиенты, калорийность и пошаговая инструкция приготовления с фото

Добавьте соль, перец и лавровый лист.

Подавайте щи в глубоких тарелках, добавив половинки яйца и нашинкованную зелень.

Вкусные зеленые щи из щавеля с яйцом приготовленные с мясным бульоном, полное описание, ингредиенты, калорийность и пошаговая инструкция приготовления с фото

Зелёные щи готовы. Как видите, всё очень просто. Приятного аппетита.

Оценка рецепта:

1 Звезда2 Звезды3 Звезды4 Звезды5 Звезд (42 оценок, среднее: 4,62 из 5)
Загрузка...

Хочешь получать статьи этого блога на почту?

Подпишись на обновления

Комментариев нет