1:52
Автор: Рубрика: Торты / 5 комментариев

Зеленый весенний торт со шпинатом

Рецепт необычного и вкусного зеленого весеннего торта с кремом, полное описание, ингредиенты, калорийность и пошаговая инструкция приготовления с фото

Представляю вашему вниманию необычный рецепт тортика с фото. Наверное вы привыкли, что зеленый торт это в первую очередь куча красителей и прочей гадости, но не всегда так. Смотрите интересный весенний зеленый (без мастики) торт со шпинатом «Изумрудный бархат».

Для приготовления потребуются:

• листья шпината – 200г
• Масло растительное -160 г
• Яйца – 2 шт.
• Мука- 200г
• Разрыхлитель – 12 г
• Соль – на кончике ножа
• Ванильный сахар
• Лимонный сок и цедра – 1 шт.
• Для крема – 200 мл сметаны и сахарная пудра по вкусу
• Для украшения – ягодки, киви и листочки мяты

Идея для повара:

Чем лучше вы измельчите шпинат в однообразную массу, тем более яркими и одноцветными получатся ваши коржи для тортика. Хороший блинный тортик также получается на Новый год, если коржи вырезать по форме елочки и украсить его соответственно.

Рецепт необычного и вкусного зеленого весеннего торта с кремом, полное описание, ингредиенты, калорийность и пошаговая инструкция приготовления с фото

Рецепт приготовления с фото:

Перед приготовления торта промыть лимон и обдать кипящей водой , чтоб убрать горечь из цедры. Выстелить разъемную форму листом пергамента и смазать подсолнечным маслом.

Рецепт необычного и вкусного зеленого весеннего торта с кремом, полное описание, ингредиенты, калорийность и пошаговая инструкция приготовления с фото

Шпинат тщательно промывается и измельчается. В полученную массу добавить сок одного лимона, его цедру и подсолнечное масло и взбить в однородную массу изумрудного цвета.

Рецепт необычного и вкусного зеленого весеннего торта с кремом, полное описание, ингредиенты, калорийность и пошаговая инструкция приготовления с фото

Начинаем готовить крем, для этого в миску разбиваем яйца и добавляем сахар

Рецепт необычного и вкусного зеленого весеннего торта с кремом, полное описание, ингредиенты, калорийность и пошаговая инструкция приготовления с фото
Потом взбиваем яйца с сахаром до получения пышной пены.

Рецепт необычного и вкусного зеленого весеннего торта с кремом, полное описание, ингредиенты, калорийность и пошаговая инструкция приготовления с фото

В полученную яичную пену вливается шпинатная смесь.

Рецепт необычного и вкусного зеленого весеннего торта с кремом, полное описание, ингредиенты, калорийность и пошаговая инструкция приготовления с фото
В отдельной миске смешать муку, ванилин, щепоть соли и разрыхлитель. Полученную сухую смесь аккуратно всыпают в шпинатную массу.

Рецепт необычного и вкусного зеленого весеннего торта с кремом, полное описание, ингредиенты, калорийность и пошаговая инструкция приготовления с фото
Аккуратно перемешать до полной однородности, вылить тестов форму.

Духовка должна быть разогрета до температуры 180градусов. Выпекать около 35 минут. Проверить на готовность можно деревянной шпажкой. Если разрезать готовый корж. он будет иметь красивый изумрудный оттенок.

Рецепт необычного и вкусного зеленого весеннего торта с кремом, полное описание, ингредиенты, калорийность и пошаговая инструкция приготовления с фото

Рецепт необычного и вкусного зеленого весеннего торта с кремом, полное описание, ингредиенты, калорийность и пошаговая инструкция приготовления с фото
Достать бисквит и дать ему немного остыть, после чего извлечь и формы.

Сметану взбить с сахарной пудрой и украсить полученным кремом бисквит.Также крем можно использовать и другой, например масленый.

Рецепт необычного и вкусного зеленого весеннего торта с кремом, полное описание, ингредиенты, калорийность и пошаговая инструкция приготовления с фото

Рецепт необычного и вкусного зеленого весеннего торта с кремом, полное описание, ингредиенты, калорийность и пошаговая инструкция приготовления с фото

Кремом обмазываются все блины и сверху все посыпается зеленой крошкой от измельченного коржа. Сверху украшаем ягодами, кусочками киви и лайма, листочками мяты.

Рецепт необычного и вкусного зеленого весеннего торта с кремом, полное описание, ингредиенты, калорийность и пошаговая инструкция приготовления с фото

Оценка рецепта:

1 Звезда2 Звезды3 Звезды4 Звезды5 Звезд (33 оценок, среднее: 4,52 из 5)
Загрузка...

Хочешь получать статьи этого блога на почту?

Подпишись на обновления

5 комментариев
  • Анна

    спасибо!

    2017-05-31 в 6:44 | Ответить
  • Арина

    Какой весенний тортик красивый, как раз то что я искала, огромное спасибо за рецепт. Надо к выходным дочке на день рождения сделать smile

    2017-03-22 в 8:26 | Ответить
  • CBETiK

    Ничего себе! Вот это да! Просто шок! )) Шпинат в торт! Да еще и такое приятное для глаз зрелище получается!!!

    2017-01-31 в 10:07 | Ответить
  • Татьяна

    Действительно очень яркий и необычный цвет коржей, беру рецепт себе стену, спасибо

    2016-12-22 в 10:02 | Ответить
  • elisa

    Какой интересный тортик получается и главное без всяких красителей, обязательно сделаю, может даже попробую как Вы советуете в виде елочки на Новый год

    2016-12-12 в 10:08 | Ответить